Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón
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PROYECTO GARNACHAS

Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de Aragón

2021 - 75cl

11,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 24 bottles))

Cuvée de garnacha de viñedos viejos, plantados en en los años cuarenta, en suelo arcilloso,ferroso con rocas en el valle del Ribota, a una altitud media de Ochenta y cinco00 yardas.

Profil

Delicado y complejo vino tinto
Vino tinto maduro

Grape varieties

Garnacha Negra

Perfect pairing

To be consumed

Vino listo para beber

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Proyecto Garnachas

La Garnacha Olvidada de Aragón 2021

Calatayud DO

Espagne - Aragón

 

Viñedos viejos, plantados en cuarenta, en suelo arcilloso ferroso con rocas en el valle del Ribota, con una altitud media de Ochenta y cinco00 yardas. El clima es continental Caliente.

Uvas:

100% Garnacha negra

Cata:

Un vestido rojo cereza maduro. En nariz, aromas tostados, cacao y fruta de madera. En boca, hermosos y maduros taninos, que denotan los bajos rendimientos de este antiguo viñedo que ofrece una boca llena y sabrosa.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto de cuerpo entero y de guardia

Maridaje de alimentos y vinos :

Filete de cerdo ahumado con ramas, jugo reducido a especias mediterráneas. Costilla de ternón tigre milanés, mesclun con viejo balsámico.

Potencial de custodia en su bodega :

6 años

Analítica:

75 cl - 15 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."







General information

Brand : PROYECTO GARNACHAS

Reference : Proyecto-Garnachas-Olvidada

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Delicado y complejo vino tinto , Vino tinto maduro

Conservation : Vino listo para beber

Grape varieties : Garnacha Negra

Country : España

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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PROYECTO GARNACHAS

En España, el Proyecto Garnachas (Proyecto Granaches) es un viaje por la historia de la garnacha a través de los ojos de Rael Acha, director técnico de Vintae y apasionado defensor de una variedad de uva históricamente vilipendiada por su complicada viticultura.

Todo comienza con su familia, La Rioja, donde su bisabuelo plantó viñedos de garnacha hace más de cien años. Para demostrar su importancia, Rael decidió buscar casos similares de viñedos antiguos de garnacha durante una visita a la cuenca del Ebro.
En su camino, encuentra algunos de los viñedos que mejor reflejan la esencia de esta variedad de uva.

El resultado es una colección de vinos tintos afrutados, frescos y minerales, capaces de expresar la versatilidad y singularidad de cada zona de producción.

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