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Marcel Deiss Engelgarten
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Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss La Colline Vino Rosso Arancia

2020 Alsazia

32,70 € Tax included
the bottle

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Vino arancione, speziato, limonoso, salivante con quel finale di tè earl grey.
Un vino raro

Profil

Vino bianco opulento e ricco
Vino da macerazione

Grape varieties

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Domaine Marcel Deiss

La Colline Rouge 2020
Vin orange

Alsace AOC

France - Alsace

 

    

Fa parte della zona di Rotenberg (la collina rossa, terreno argilloso-calcareo) che viene vinificata come un vino arancione (vino bianco da macerazione pellicolare), quindi si tratta principalmente di uve bianche che vengono macerate con le loro bucce per un breve periodo di tempo.
Solo 700 bouterilles.

     

   Varietà di uve :
Piantare diversi vitigni alsaziani.
Invecchiamento: in anfora.

      Note di degustazione:
Colore ambrato. Al naso, sensazioni di spezie e scorza di limone. Un vino secco e salivoso con tannini fini sul finale che si esprime con note delicate di tè earl grey.

     Stile del vino:
Vino secco e complesso a macerazione bianca

      Abbinamento cibo-vino:
Aragosta con latte di cocco e zucca butternut. Animelle di agnello al vino d'arancia in cassolette e mousseline di rapa con nocciole tostate.

      Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
12 anni

     Analisi :
75 cl - 13,5 % volume



Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

General information

Brand : Domaine Marcel Deiss

Reference : Deiss-Colline-rouge-vin-orange

Appellation : Alsazia

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco opulento e ricco, Vino da macerazione

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Region : Alsazia

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss è una delle principali cantine dell'Alsazia.


Fondata dalla famiglia Deiss, presente a Bergheim dal 1744 per produrre vino, Domaine Marcel Deiss nacque dopo la seconda guerra mondiale. La creazione della vigna fu opera di Marcel Deiss che, dopo una carriera militare iniziata all'età di 18 anni, tornò nella sua nativa Alsazia per riconnettersi con il suo primo amore. Accompagnato dal figlio André, Marcel Deiss ha allestito una vasta cantina, domiciliata a Bergheim sulla strada del vino giustamente chiamata e che si estende sulle città circostanti. Dal 1997, tutte le trame del Domaine Marcel Deiss sono coltivate in biodinamica.

Mathieu Deiss succedette al padre Jean-Michel a capo di questa venerabile tenuta di Bergheim.
Il retlantation è sempre il filo conduttore, anche sulle grandi annate. Anche se il processo è ancestrale nella regione, rimane molto poco seguito e divide fortemente i viticoltori. I Deiss vanno sempre più avanti in questo processo e offrono vini convincenti e complessi con una meravigliosa intensità di sapore e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vigneto del Sognatore dai vigneti materni, situato a Bennwihr (produce vini arancioni ad alta volare). I vini sono fuori dall'ordinario per la zona, il che è un po 'confuso per il consumatore, ma il risultato è bellissimo. Alcuni anni di senno di poi ci permettono di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire nel dominio: l'esperienza unica della degustazione geosensore, che ci permette di capire il rapporto tra le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Sono definite tre famiglie di vini:
- vini di frutta; vini gourmet fedeli al loro vitigno, sempre straordinariamente ben bilanciati.
- vini a tempo; afflitto dal marciume nobile e che richiede pazienza per fiorire e consegnare tutta la loro grandezza.
- vini locali; la più emozionante della tenuta Marcel Deiss per la loro costituzione e la loro complessità aromatica, vini profondi e salivanti, che aspettano solo di esprimersi, come personificati dal terroir...

Degustare la gamma della tenuta è un viaggio affascinante, che offre una rinnovata lettura dei terroirs alsaziani.

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