VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Sottimano Barbaresco Cottà
2018 Barbaresco - 75cl
(Restock - 12 bottles))
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Enorme potentiel, très grand vin !
Profil
Vinho tinto poderoso e complexo
Grape varieties
Nebbiolo
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Basarin 2016
Barbaresco DOCG
Italie - Piémont
Cépages :
100% Nebbiolo
Notes de dégustation :
Une palette aromatique qui se montre bien mure, sur les fruits rouges, les épices, les notes d’herbes sèches et une pointe boisée qui sucre un peu les contours. On y trouve également un coté cuir et tabac blond. La bouche est ronde et sphérique, et le degré d’alcool apporte du gras et de la rondeur en milieu de bouche. La trame de tanins structure la bouche dans sa deuxième partie et ramène du relief.
Style de vin :
Vin rouge puissant et complexe.
Accord mets et vins :
Lièvre à la Royale et râpée de truffe noire. Filet de biche au poivre long de Java et panais fondants
Potentiel de garde dans votre cave :
25 ans
Analytique :
75 cl - 14.5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Sottimano
Reference : Sottimano-Cottà-Barbaresco
Appellation : Barbaresco
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto poderoso e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Nebbiolo
Region : Piemonte
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Muitas vezes há uma geração jovem dentro das principais denominações que se beneficia da experiência e know-how de seus antecessores e busca ultrapassar os limites, para melhorar constantemente os vinhos que já parecem estar no topo.
Esta é a história da família Sottimano, estabelecida em Neive, uma das três comunas que formam a prestigiada denominação Barbaresco.
Andrea, filho do fundador Rino, agora está no comando da propriedade. Dono de parcelas em cinco safras da denominação, Sottimano produz cinco barbarescos distintos, vinizados de forma idêntica, com fazendas francesas de barris. Como as safras da Borgonha, a degustação aqui é sempre uma grande lição dos diferentes terroirs desta área. Fausoni sempre o mais floral e elegante, acessível na juventude. Currà e Cottà, onde estão localizadas a casa da família e a vinícola, são vinhos poderosos, densos e bem construídos para o cuidado. Pajoré é o intermediário, combinando poder e elegância. Basarin parece uma combinação ideal de todas as qualidades de outras safras. Um dolcetto, uma barbera de Alba e um langhe nebbiolo também são produzidos, como dita a tradição piemontesa. Para se divertir, Andrea completa a gama com uma curiosidade amigável, um brachetto vinificado em seco, 'Maté'.
Já muito qualitativa, a produção atingiu novos patamares nos últimos cinco anos. Um jornalista de um grande guia italiano nos disse recentemente: "Andrea estabelece novos padrões, ele escreverá sua página na história de Barbaresco" Os preços permanecem muito sábios, apesar da classificação atual.
Este vinho impressiona com a sua firmeza e densidade. Tem uma grande presença na boca e parece muito harmoniosa. O bouquet já é complexo mas a estrutura firme pre...
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité. Enorme...
C'est une superbe expression de nebbiolo tout en finesse et fraîcheur.
Aromas puros e finos de rosa, violeta e groselha negra esmagada, prelúdio de uma substância intensa e aromática, desenvolvendo uma impressão suave. É muito fácil d...
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Enorme potentiel, très grand vin !
