Les Conques Bohème
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Domaine Les Conques

Les Conques Bohème

2019 Vinho da França

12,80 € Tax included
the bottle

(Restock - 12 bottles))

Bela frescura para este vinho do sul. O Grenache cinzento traz taninos com belos amargos.
Um vinho com uma grande personalidade.

Profil

Vinho branco opulento e rico

Grape varieties

Cinza Grenache
Maccabeu

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 5 anos

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Domaine Les Conques

Bohème 2019

Vin de France

France - Roussillon

                  

O Bohème cuvée é feito a partir de vinhas plantadas originalmente nas décadas de 1950 e 1960 para fazer vinho doce natural.

           

Variedades de uva:

50% grenache gris e 50% maccabeu

Notas de degustação:

Bela frescura para este vinho do sul, redondeza e muito bom comprimento na boca carregado pelo álcool da fruta, notas de flores brancas, brioche e um toque de funcho. O Grenache gris proporciona aos taninos um agradável amargor. Um vinho com grande personalidade.

Estilo de vinho :

Opulento e rico vinho branco seco.

Emparelhamento de comida e vinho:

Blanquette de tamboris com açafrão. Filete de tainha vermelha apenas queimada, beringela confitada e tomate coração de vaca.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

5 anos

Análise :

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Les Conques

Reference : Conques-Boheme

Appellation : Vinho da França

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco opulento e rico

Conservation : Potencial de custódia de 5 anos

Grape varieties : Cinza Grenache, Maccabeu

Region : Roussillon

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Les Conques

François Douville, originalmente de Paris, depois de estudar para ser engenheiro agrícola, começou como consultor em viticultura e enologia em Toulouse. Então um dia, chegou ao Aspres "com uma caixa de ferramentas e uma pá".

Foi o lugar chamado Las Counques que ele comprou e nomeou "Domaine Les Conques". Ali encontrou principalmente vinhas velhas de grenache cinza e branco, macabeu e carignan branco, plantadas há 70 anos, que na altura se destinavam à produção de vinhos doces naturais. Carignan preto antigo, grenache preto, syrah e mourvèdre completam o vinhedo.
Desde o início, François converteu as suas vinhas para a agricultura biológica. Nas suas parcelas, deixa crescer espontaneamente as gramíneas naturais, o que dá ao solo mais porosidade e vida. As videiras tornam-se mais resistentes em solo vivo. Além disso, todas as suas vinhas estão rodeadas de sebes, que são refúgios para a biodiversidade vegetal e animal. Para manter as suas parcelas mais antigas, François usa Achille, o seu cavalo de tracção.

Este grande defensor do cultivo limpo, sem insumos químicos, fala facilmente do seu amor por "trabalhar com e não contra a videira".

Hoje os Conques são 9 hectares de vinha biológica (desde 2008), parte dos quais são constituídos por vinhas velhas em terrenos irregulares. Tanto assim que o cavalo se impôs onde o tractor encontrou os seus limites no trabalho do solo.

Vinhos finos, frescos e equilibrados, e acima de tudo, não dominados pelo sol!

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Les Conques Toine

O espírito do Toine é encontrar no copo a expressão da uva, sem artifícios ou desvios. Expressão do carignan, concentrado e equilibrado. Um vinho alegre!

11,20 € Tax included
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