VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Waterford Micro Cuvée Voyages Extraordinaires
(Restock - 1 bottle)
Esta micro-vintage revela notas de malte, menta, baunilha, frutado e picante de excepcional pureza de expressão.
Com grande naturalidade, realça perfeitamente o carácter jovem mas maduro da produção da Waterford.
Coleccionador... e tão bom!
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
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Waterford
Micro Cuvée - Voyages Extraordinaires
Single Malt Whisky
Irlande
Mark Reynier, o antigo co-proprietário de Bruichladdich fundou a destilaria de Waterford em 2015. Chateado para enfatizar a noção de terroir, trabalha em estreita colaboração com cerca de 100 agricultores irlandeses. O projecto colocou novamente a ênfase na cevada, no coração do aroma final de um único malte, através de um ambicioso tríptico de "Terroir, Rastreabilidade e Transparência".
Esta micro-vintage "Extraordinary Journeys" é composta por quatro tipos de cevada (Overture, Irina, Taberna e Propino) cultivados por 18 agricultores em diferentes locais.
A maturação demorou 3 anos, 5 meses e 27 dias. Os barris de whisky foram misturados a 19 de Maio de 2021 antes do engarrafamento em Agosto de 2021 (45% barris de carvalho francês de Château Margaux, 29% primeiro enchimento de barris de carvalho americano, 13% de Vin Doux Naturel e 13% de carvalho virgem americano).
Edição exclusiva limitada a 1.000 garrafas
Siga esta ligação para saber tudo sobre este cuvee raro: https://waterfordwhisky.com/teireoir/micro-cuvee-voyages-extraordinaires/
Notas de degustação:
Não reproduzido.
Nariz: compota de bagas, açúcar de cevada, erva húmida recém cortada, cera de abelha, pimenta preta, ruibarbo e doce de creme, banana madura, fava de baunilha, terra fresca, tarte de maçã e creme.
Paladar: pêra escalfada, crème brûlée, biscoito maltado, gengibre, amêndoa torrada, esplêndida bomba de especiarias de meia-palate, xarope de bordo, canela, bolo de caramelo.
Acabar: Uma farândola de especiarias que dura, fica seca e leva-o numa viagem!
Análise:
50 % vol. 70 cl
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Waterford
Reference : Waterford-voyages-extra
Country : Irlanda
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Mark Reynier, o antigo co-proprietário de Bruichladdich fundou a destilaria de Waterford em 2015.
Chateado para enfatizar a noção de terroir, trabalha em estreita colaboração com cerca de 100 agricultores irlandeses.
Em 2016, produziu o primeiro destilado de malte orgânico irlandês e mais recentemente, seguindo o exemplo dos maiores enólogos, decidiu destilar um whisky a partir de cevada cultivada biodinamicamente.
Utilizando cevada 100% irlandesa, reconhecida como a mais alta qualidade do mundo, a gama Single Farm Origin é uma série de whiskies naturais de edição limitada da mais alta qualidade que revelam o terroir irlandês fazenda por fazenda, lugar por lugar.
São uma expressão de precisão e raridade, revelando os aromas e sabores da cevada cultivada em pequenas quintas irlandesas e variando com cada colheita.
O objectivo final é a combinação destas diferentes quintas individuais para criar o mais único, complexo e profundo whisky de malte único do mundo. Mas dentro desta gama, eles são o primeiro passo para revelar os whiskies naturais onde a cevada e a influência do terroir vêm em primeiro lugar.
Cada garrafa de whisky Waterford tem a inovação revolucionária de um código teireoir. Este código, uma vez registado no website da destilaria (waterfordwhisky.com), abre uma série de conteúdos sem precedentes e interactivos relacionados com o malte único.
Com uma extensa biblioteca fotográfica e um sistema de rastreio online inigualável, pode informar-se sobre a quinta, a colheita, o agricultor, mas também detalhes do processo de destilação e uma visão completa dos barris utilizados para cada uma das quintas.
Teireoir: Orgulhoso das suas origens, Waterford reivindica o carácter irlandês dos terroirs que promove, escrevendo Éire (Irlanda em gaélico) no termo terroir.
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Com grande naturalidade, realça perfeitamente o carácter jovem mas maduro da produção da Waterford.
Coleccionador... e tão bom!
