VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Waterford Micro Cuvée Voyages Extraordinaires
(Restock - 1 bottle)
Questa micro-vintage rivela note di malto, menta, vaniglia, frutta e spezie di eccezionale purezza espressiva.
Con grande naturalezza, evidenzia perfettamente il carattere giovane e al tempo stesso maturo della produzione di Waterford.
Collezionista... e così buono!
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
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Waterford
Micro Cuvée - Voyages Extraordinaires
Single Malt Whisky
Irlande
Mark Reynier, ex comproprietario di Bruichladdich, ha fondato la distilleria di Waterford nel 2015. Desideroso di enfatizzare la nozione di terroir, lavora a stretto contatto con circa 100 agricoltori irlandesi. Il progetto ha riportato l'accento sull'orzo, cuore dell'aroma finale di un single malt, attraverso un ambizioso trittico di "Terroir, Tracciabilità e Trasparenza".
Questo micro-vintage "Extraordinary Journeys" è composto da quattro tipi di orzo (Overture, Irina, Taberna e Propino) coltivati da 18 agricoltori in siti diversi.
La maturazione ha richiesto 3 anni, 5 mesi e 27 giorni. Le botti di whisky sono state assemblate il 19 maggio 2021 prima dell'imbottigliamento nell'agosto 2021 (45% botti di rovere francese di Château Margaux, 29% botti di rovere americano di primo riempimento, 13% Vin Doux Naturel e 13% rovere vergine americano).
Edizione esclusiva limitata a 1.000 bottiglie
Seguite questo link per conoscere questa rara cuvee: https://waterfordwhisky.com/teireoir/micro-cuvee-voyages-extraordinaires/
Note di degustazione:
Non ripetuto.
Naso: composta di frutti di bosco, zucchero d'orzo, erba fresca tagliata, cera d'api, pepe nero, caramelle al rabarbaro e crema, banana matura, fagioli di vaniglia, terra fresca, torta di mele e crema.
Palato: pera in camicia, crème brûlée, biscotto al malto, zenzero, mandorla tostata, splendida bomba di spezie a metà palato, sciroppo d'acero, cannella, torta al caramello.
Finale: Una farandola di spezie che dura, si asciuga e vi porta in viaggio!
Analisi:
50 % vol. 70 cl
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand : Waterford
Reference : Waterford-voyages-extra
Country : Irlanda
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Mark Reynier, l'ex co-proprietario di Bruichladdich ha fondato la distilleria Waterford nel 2015.
Desideroso di sottolineare la nozione di terroir, lavora a stretto contatto con circa 100 agricoltori irlandesi.
Nel 2016, ha prodotto il primo distillato di malto biologico irlandese e più recentemente, seguendo l'esempio dei più grandi viticoltori, ha deciso di distillare un whisky da orzo coltivato in modo biodinamico.
Utilizzando il 100% di orzo irlandese, riconosciuto come la più alta qualità al mondo, la gamma Single Farm Origin è una serie di whisky naturali in edizione limitata di altissima qualità che rivelano il terroir irlandese fattoria per fattoria, luogo per luogo.
Sono un'espressione di precisione e rarità, rivelando gli aromi e i sapori dell'orzo coltivato in piccole fattorie irlandesi e che varia ad ogni raccolto.
L'obiettivo finale è che la combinazione di queste diverse fattorie singole crei il whisky single malt più unico, complesso e profondo del mondo. Ma all'interno di questa gamma, sono il primo passo per rivelare whisky naturali dove l'orzo e l'influenza del terroir vengono prima.
Ogni bottiglia di whisky Waterford ha l'innovazione rivoluzionaria di un codice teireoir. Questo codice, una volta registrato sul sito della distilleria (waterfordwhisky.com), apre una serie di contenuti inediti e interattivi legati al single malt.
Con una vasta biblioteca fotografica e un sistema di tracciamento online senza rivali, è possibile scoprire la fattoria, il raccolto, l'agricoltore, ma anche i dettagli del processo di distillazione e una visione completa delle botti utilizzate per ogni Single Farm.
Teireoir: Orgogliosa delle sue origini, Waterford rivendica il carattere irlandese dei terroir che promuove, scrivendo Éire (Irlanda in gaelico) nel termine terroir.
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Questa micro-vintage rivela note di malto, menta, vaniglia, frutta e spezie di eccezionale purezza espressiva.
Con grande naturalezza, evidenzia perfettamente il carattere giovane e al tempo stesso maturo della produzione di Waterford.
Collezionista... e così buono!
