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Antica Distilleria Quaglia - Del Professore
Del Professore Vermouth di Torino rosso
2019
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Desde o primeiro nariz, sugere uma decoração grandiosa, luxuriante, precisa, epidérmica, sedosa, exótica, subtil, cintilante e poética. Assim, desde penduras medievais a trabalhos em madeira antiga, ele leva-nos a vaguear por cenários absolutamente clássicos e, no entanto, extremamente modernos.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
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Antica Distilleria Quaglia
Del Professore
Vermouth di Torino rosso 2019
Italie - Piémont
Se a versão bianco é uma jóia olfactiva e gustativa pura, o que se pode dizer deste Del Professore Rosso!
Tradicionalmente produzido a partir de vinhos piemonteses seleccionados e envelhecido durante vários meses em cascos.
Desde o primeiro nariz, sugere um cenário grandioso, luxuriante, preciso, epidérmico, sedoso, exótico, subtil, cintilante e poético. Assim, desde enforcamentos medievais a trabalhos em madeira antiga, leva-nos a vaguear por cenários de classicismo absoluto e, no entanto, de uma modernidade louca.
Perfil: rico, firme. Profusão de notas cafeinadas, laranjas de sangue, flores e plantas aromáticas, limões cristalizados, compotas de frutos vermelhos, uvas pretas e amêndoas salgadas.
Analítico :
75 cl
18 % volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Para consumir com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Antica Distilleria Quaglia - Del Professore
Reference : Professore-Vermouth-rosso
Color : Vinho tinto
Region : Piemonte
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Criador do Vermouth del Professore, Leonardo Leuci é um homem apaixonado com grande perícia. Um globetrotter, divide o seu tempo entre cocktails e viagens pelo mundo em busca de novos espíritos depois de ter sido barman em muitos países, incluindo Cuba, Grécia, Turquia, Espanha, Venezuela, México e Santa Lúcia.
Graças a um background que também inclui experiências sommelier, Leonardo Leuci combinou o seu know-how em bebidas espirituosas e vinhos para criar uma gama artesanal (vermute, licor, gin...) em colaboração com a destilaria Quaglia no Piemonte.
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