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Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Del Professore The Fighting Bear

- 70cl - 43% vol

49,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 2 bottles))

Com o gin The Fighting Bear, Leonardo Leuci regressa às origens e tradição clássica do estilo London Dry
A zimbro dos Apeninos em Itália é complementada por camomila romana, casca de laranja amarga, raiz de angélica e outras especiarias

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Del Professore

The Fighting Bear - Release 2021

London Dry Gin

Italie

  

  

Com The Fighting Bear gin, Leonardo Leuci regressa às origens e tradição clássica do estilo London Dry.

O zimbro dos Apeninos em Itália, colhido em perfeita maturidade entre Setembro e Outubro, é complementado por camomila romana, casca de laranja amarga, raiz de angélica e outras especiarias. Estes aromáticos são infundidos directamente no vapor durante a destilação num raro alambique Carter Head de apenas 200 litros.

   

Notas de degustação:     

Nariz: O nariz é rico, as notas de zimbro são longas e persistentes com notas de laranja amarga e camomila romana a arredondar o aroma.
Paladar: O sabor é seco, com notas herbais e balsâmicas marcadas.

     

Análise:     
         

70 cl

43% vol.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Reference : Del-Professore-Fighting-Bear

Region : Piemonte

Country : Itália

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Criador do Vermouth del Professore, Leonardo Leuci é um homem apaixonado com grande perícia. Um globetrotter, divide o seu tempo entre cocktails e viagens pelo mundo em busca de novos espíritos depois de ter sido barman em muitos países, incluindo Cuba, Grécia, Turquia, Espanha, Venezuela, México e Santa Lúcia.


Graças a um background que também inclui experiências sommelier, Leonardo Leuci combinou o seu know-how em bebidas espirituosas e vinhos para criar uma gama artesanal (vermute, licor, gin...) em colaboração com a destilaria Quaglia no Piemonte.

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