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Vino de maceración

El vino de maceración blanca (a veces llamado "vino naranja") es simplemente un vino blanco vinificado como vino tinto con una maceración de película (de la piel de las uvas). En términos concretos, la operación consiste en fermentar uvas blancas con sus partes sólidas, es decir, pieles e incluso rallies.
Como uvas rojas, la piel de uva blanca contiene taninos, así que tenemos vinos blancos taninos. Generalmente son más digeridos con menos alcohol. En la composición de los vinos naranjas, la frescura prevalece con, curiosamente, una acidez bastante baja.

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Ariousios Assyrtiko

Vino de maceración, casi naranja. Los aromas de miel y flores blancas silvestres de la isla montañosa de Quíos son distintos, la acidez de la variedad de uva Assyr...

23,50 € Tax included

Burja Roza

Este vino muestra maravillosamente las expresiones aromáticas de la uva, grandes notas tropicales, manzana y un toque de pétalos de rosa.

19,60 € Tax included
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Aldo Viola

Aldo Viola Krimiso

Este vino de maceración blanco (vino de naranja) es un farol: notas cítricas, frutas confitadas y flores blancas, paladar fresco y seductor, mezcla de sensualidad ...

32,50 € Tax included

Movia Rebula

Magistral vino blanco seco natural de clase mundial. Nariz extremadamente compleja con mucha mineralidad, acentos florales y fruta blanca con núcleo maduro a punt...

26,80 € Tax included
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Domaine de Bon Augure A los inocentes con...

Un vino de maceración, un vino blanco vinificado como un vino tinto a partir de uvas enteras. Adiós al bello color amarillo con reflejos verdes, bienvenido el nara...

14,00 € Tax included

Fons Sanatis

Fons Sanatis Mémé Jeanne

Vino blanco seco, varietal de manseng pequeño, vinificado como un tinto macerado. Una boca ligeramente tánica pero sin pesadez, un final muy largo.

17,90 € Tax included

Testalonga Baby Bandito Mantente Valiente

Mineralidad subyacente en boca pero equilibrada con acidez y fruta. Todo esto se concentra en torno al sabor afrutado, estructurado y ácido, con un bonito acabado ...

26,00 € Tax included
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Domaine des Trinités L'Imaginaire

El contacto prolongado del zumo con la piel de la uva aporta una riqueza de aromas de fruta blanca y notas de jengibre que se mezclan en el paladar. Marcado por un...

12,00 € Tax included

Zampaglione Don Chisciotte

Es un fiano energético, producido gracias a levaduras nativas, estructurado en la boca por unos días de maceración cutánea antes de pulsar.

22,00 € Tax included

Vino naranja de La Provenquière

Vino de naranja, un vino blanco vinificado como un tinto. Nariz intensa con notas de fruta confitada y mandarina. En boca está lleno de contrastes.

12,50 € Tax included