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Suertes del Marqués

Suertes del Marqués Trenzado

2019 Valle de la Orotava - 75cl

27,00 € Tax included
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Aromas de frutas blancas, con notas cítricas y un toque de sal. El paladar es vibrante, rico y seductor. Un vino con buena acidez, fresco y con un final ahumado.
Gran complejidad de un hermoso terruño volcánico.

Profil

Vino blanco seco y mineral

Grape varieties

Palomino
Pedro Ximenez
Vidueno

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Suertes del Marqués

Trenzado 2019

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Este vino se elabora a partir de viñas viejas de más de 100 años para el listán blanco y el pedro ximenez y de 15 años para el vidueño.
Su nombre proviene del sistema de espaldera en cordón trenzado de varios metros de longitud, en las laderas volcánicas del Valle de la Orotava (norte de la isla de Tenerife), entre 350 y 700 metros de altitud.

El 40% de la fermentación se realiza en depósitos de hormigón y el 60% en barricas de roble francés. El vino es envejecido durante 10 meses sobre lías finas en barricas de roble francés (500 litros). No hay filtración durante el embotellado.

        

Variedades de uva:

90% palomino fino (listán blanco) y 6% pedro ximenez y 4% vidueño

Notas de cata:

Aromas de fruta blanca, con notas cítricas y un toque salino. El paladar es vibrante, rico y seductor. Un vino con buena acidez, fresco y con un final ahumado.
Gran complejidad de un hermoso terruño volcánico.

Estilo de vino :

Vino blanco seco y complejo.

Maridaje:

Dahl de lentejas coralinas con pulpo a la parrilla y cilantro fresco. Espárragos verdes glaseados con mandarina, jamón ibérico y láminas de pistacho.

Potencial de envejecimiento en su bodega:

8 años

Análisis:

75 cl - 11% de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

General information

Brand : Suertes del Marqués

Reference : Suertes-Marques-Trenzado

Appellation : Valle de la Orotava

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco seco y mineral

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Palomino, Pedro Ximenez, Vidueno

Region : Islas Canarias

Country : España

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Suertes del Marqués

Francisco Javier García Núñez y sus hijos Jonatan y Francisco, que provienen de una familia de larga tradición vitivinícola, crearon Suertes de Marqués en 2006, manteniendo la tradición agrícola de la región. Con esta idea, comenzaron a elaborar vinos centrados en la calidad y producidos exclusivamente con variedades de uva autóctonas de Canarias. En 2008 se incorporó al proyecto el enólogo Roberto Santana, que anteriormente trabajaba para la bodega Casa Castillo de Jumilla.

Situada en las medianías de La Orotava (Las Suertes), la bodega cuenta con un viñedo de 9 hectáreas. La mayor parte del viñedo está formado por cepas centenarias de Listán blanco y negro cultivadas según el particular sistema de cordones múltiples; el resto del viñedo está formado por cepas jóvenes y viejas de variedades autóctonas (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivadas en espaldera y cordón trenzado

La propiedad cuenta con 21 parcelas identificadas según la composición del suelo, la orientación, la altitud y la temperatura. Cada parcela se analiza, controla, trabaja y vinifica por separado. Este proceso permite que cada vino refleje la personalidad del suelo. La finca interfiere lo menos posible en el proceso de elaboración del vino y utiliza cubas de hormigón abiertas y sin revestimiento y cubas de roble francés para la fermentación y la maduración.

Suertes del Marqués

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