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Suertes del Marqués

Suertes del Marqués Trenzado

2019 Valle de la Orotava - 75cl

27,00 € Tax included
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Aromi di frutta bianca, con note di agrumi e un tocco di sale. Il palato è vibrante, ricco e seducente. Un vino con una buona acidità, fresco e con un finale affumicato.
Grande complessità da un bellissimo terroir vulcanico.

Profil

Vino bianco secco e minerale

Grape varieties

Palomino
Pedro Ximenez
Vidueno

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Suertes del Marqués

Trenzado 2019

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Questo vino è fatto da vecchie viti di più di 100 anni per il listan bianco e il pedro ximenez e 15 anni per il vidueño.
Il suo nome deriva dal sistema di palizzamento in cordoni intrecciati (cordon trenzado) di diversi metri di lunghezza, sui pendii vulcanici della Valle di Orotava (nord dell'isola di Tenerife), tra 350 e 700 metri di altitudine.

Il 40% della fermentazione avviene in vasche di cemento e il 60% in botti di rovere francese. Il vino è invecchiato per 10 mesi sulle fecce fini in botti di rovere francese (500 litri). Nessuna filtrazione durante l'imbottigliamento.

        

Varietà di uva:

90% palomino fino (listan bianco) e 6% pedro ximenez e 4% vidueño

Note di degustazione:

Aromi di frutta bianca, con note di agrumi e un tocco salino. Il palato è vibrante, ricco e seducente. Un vino con una buona acidità, fresco e con un finale affumicato.
Grande complessità da un bellissimo terroir vulcanico.

Stile del vino:

Vino bianco secco e complesso.

Abbinamento cibo-vino:

Dahl di lenticchie di corallo con polpo alla griglia e coriandolo fresco. Asparagi verdi glassati al mandarino, prosciutto iberico e scaglie di pistacchio.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

8 anni

Analisi:

75 cl - 11% volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

General information

Brand : Suertes del Marqués

Reference : Suertes-Marques-Trenzado

Appellation : Valle de la Orotava

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco secco e minerale

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Palomino, Pedro Ximenez, Vidueno

Region : Iles Canaries

Country : Spagna

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Suertes del Marqués

Francisco Javier García Núñez e i suoi figli Jonatan e Francisco, che provengono da una famiglia con una lunga tradizione vinicola, hanno creato Suertes de Marqués nel 2006, mantenendo la tradizione agricola della regione. Con questo in mente, hanno iniziato a fare vini che si concentrano sulla qualità e sono prodotti esclusivamente da vitigni autoctoni delle Canarie. Nel 2008, l'enologo Roberto Santana, che prima lavorava per la cantina Casa Castillo a Jumilla, si è unito al progetto.

Situata nelle medianías (una zona tra 350 e 700 metri sul livello del mare) di La Orotava (Las Suertes), la cantina ha un vigneto di 9 ettari. La maggior parte del vigneto è costituita da viti secolari di Listán bianco e nero coltivate secondo il particolare sistema dei cordoni multipli; il resto del vigneto è costituito da viti giovani e vecchie di varietà autoctone (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) coltivate a spalliera e cordone trenzado

La proprietà ha 21 appezzamenti identificati secondo la composizione del suolo, l'orientamento, l'altitudine e la temperatura. Ogni appezzamento è analizzato, controllato, lavorato e vinificato separatamente. Questo processo permette ad ogni vino di riflettere la personalità del terreno. L'azienda interferisce il meno possibile nel processo di vinificazione e utilizza tini di cemento aperti e non rivestiti e tini di rovere francese per la fermentazione e la maturazione.

Suertes del Marqués

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