VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Antica Distilleria Quaglia - Del Professore
Del Professore El Oso Luchador
- 70cl - 43% de vuelo
(Restock - 2 bottles))
Con la ginebra The Fighting Bear, Leonardo Leuci vuelve a los orígenes y a la tradición clásica del estilo London Dry
El enebro de los Apeninos italianos se complementa con la manzanilla romana, la piel de naranja amarga, la raíz de angélica y otras especias
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Grape varieties
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Del Professore
The Fighting Bear - Release 2021
London Dry Gin
Italie
Con la ginebra The Fighting Bear, Leonardo Leuci vuelve a los orígenes y a la tradición clásica del estilo London Dry.
El enebro de los Apeninos italianos, cosechado en su perfecta madurez entre septiembre y octubre, se complementa con manzanilla romana, piel de naranja amarga, raíz de angélica y otras especias. Estos aromas se infunden directamente en el vapor durante la destilación en un raro alambique Carter Head de sólo 200 litros.
Notas de cata:
Nariz: La nariz es rica, las notas de enebro son largas y persistentes con toques de naranja amarga y manzanilla romana que completan el aroma.
Boca: El sabor es seco, con marcadas notas herbáceas y balsámicas.
Análisis:
70 cl
43% vol.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Antica Distilleria Quaglia - Del Professore
Reference : Del-Professore-Fighting-Bear
Region : Vin du Piémont
Country : Italia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Creador del Vermut del Professore, Leonardo Leuci es un hombre apasionado y con gran experiencia. Trotamundos, divide su tiempo entre los cócteles y los viajes por el mundo en busca de nuevos licores, después de haber sido barman en muchos países como Cuba, Grecia, Turquía, España, Venezuela, México y Santa Lucía.
Gracias a una formación que incluye también experiencias como sumiller, Leonardo Leuci ha combinado sus conocimientos en materia de licores y vinos para crear una gama artesanal (vermut, licor, ginebra...) en colaboración con la destilería Quaglia de Piamonte.
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