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SPIRITUEUX
La Chapelle de Bébian Languedoc rouge
(En stock - 4 bouteilles))
Prieuré Saint Jean de Bébian millésime 2017. Robe grenat.
Au nez, très méridional, les arômes de thym/romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs.
En bouche, ampleur et belle longueur avec des tanins solaires.
Finale sur les épices et les fruits noirs (mûre/cassis).
Vin concentré tout en restant charmeur.
Profil
Cépages
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La Chapelle de Bebian rouge
Millésime 2017
Prieuré de Saint-Jean de Bébian à Pézenas
Coteaux du Languedoc
Cépages:
Un assemblage de grenache pour 50 %, syrah pour 40 % et cinsault pour 10 %, sur un très beau terroir dans le piemont piscenois.
Elevage :
Barriques de chêne de 2 ans pour les syrahs et cinsaults.
Cuve inox et béton paraffiné pour les grenaches.
Dégustation :
Robe grenat.
Au nez, très méridional, les arômes de thym/romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs.
En bouche, ampleur et belle longueur avec des tanins solaires.
Finale sur les épices et les fruits noirs (mûre/cassis).
Vin concentré tout en restant charmeur.
Style de vin :
Vin rouge souple et élégant.
Accords mets et vins :
Roulé de lapereau aux pruneaux.
Potentiel de garde :
A boire d'ici 2021.
Analytique :
14.5 % Volume - 75 cl. Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Prieuré Saint Jean de Bébian
Reference : chapelle-bebian-rge
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Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Prieuré de Saint Jean de Bébian Blanc
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Prieuré Saint Jean de Bébian (rouge)
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Prieuré Saint Jean de Bébian millésime 2017. Robe grenat.
Au nez, très méridional, les arômes de thym/romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs.
En bouche, ampleur et belle longueur avec des tanins solaires.
Finale sur les épices et les fruits noirs (mûre/cassis).
Vin concentré tout en restant charmeur.
