VINS.
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SPIRITUEUX
Prieuré de Saint Jean de Bébian Blanc
2019 Languedoc
(En stock - 3 bouteilles))
A peine boisé son nez fruité de poire et de pomme.
Une texture veloutée, une belle matière et une tendre acidité se complètent à merveille. élégant et structuré.
Profil
Vin blanc opulent et riche
Cépages
Roussanne
Clairette
Grenache Blanc
Piquepoul Blanc
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Prieuré Saint-Jean de Bébian
2019
Languedoc AOC
France - Languedoc
D’une superficie de 32ha, le vignoble de Bébian s’étend sur les contreforts des Cévennes, dans la zone des Coteaux du Languedoc classée en Cru Pézenas. Un des fleurons de la région !
Il présente la particularité d’être extrêmement morcelé. En effet, au fil du temps, seules ont été conservées les 43 parcelles représentant le plus grand intérêt géologique, la meilleure exposition, soit une orientation sud, sud-ouest.
Cépages :
Roussane, Clairette du Languedoc, Picpoul, Grenache blanc (vignes de 30 ans).
Elevage :
Barriques de chêne pendant 12 mois.
Notes de dégustation :
A peine boisé son nez fruité de poire et de pomme.
Une texture veloutée, une belle matière et une tendre acidité se complètent à merveille.
Style de vin :
Vin élégant et structuré .
Accords mets et vins :
Gambas grillées.
Filet de Saint Pierre aux lègumes croquants.
Potentiel de garde :
A boire d'ici 2020
Analytique :
14.5 % Volume
75 cl. Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Prieuré Saint Jean de Bébian
Reference : PRIEURE-blanc
Appellation : Languedoc
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc opulent et riche
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Roussanne, Clairette, Grenache Blanc , Piquepoul Blanc
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
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Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Prieuré Saint Jean de Bébian (rouge)
Nez d'un grand classicisme, mousse, sous-bois, cerise. Sauvage, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples. Long et équilibré
La Chapelle de Bébian Languedoc rouge
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Une texture veloutée, une belle matière et une tendre acidité se complètent à merveille. élégant et structuré.
