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SPIRITUEUX
Clos Venturi Brama (Biancu gentile)
2020 Ile de Beauté
(En stock - 12 bouteilles))
Issu du cépage corse biancu gentile, ce vin est joliment aromatique, entre le genêt et les épices. Il est relevé d’une touche de curry.
Bouche large mais ciselée
Profil
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Biancu gentile
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Clos Venturi
Brama (Biancu gentile) 2020
Ile de Beauté IGP
France - Corse
Cépages :
100% biancu gentile
Notes de dégustation :
La robe est de teinte jaune pâle aux reflets citron. Joliment aromatique, entre le genêt et les épices, il est relevé d’une touche de curry. Large mais ciselée, sa bouche offre beaucoup de mâche et de grands amers. Très réussi
Style de vin :
Vin blanc complexe et élégant.
Accords mets et vins :
Filet de daurade piqué au romarin, pommes grenaille et sauce vierge verveine-citron. Asperges vertes glacées à la mandarine de Corse, jambon de pays corse et éclat de pistaches.
Potentiel de garde :
6 ans.
Analytique :
75 cl.
13 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Informations générales
Domaine : Domaine Vico - Clos Venturi
Reference : Clos-Venturi-brama-BG
Appellation : Ile de Beauté
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Biancu gentile
Region : Corse
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
C’est à l’entreprenant Manu Venturi qu’on doit la renaissance du terroir montagnard de Ponte-Leccia, situé entre 260 et 360 m d’altitude au pied des plus hauts sommets de l’île. Très loin de la mer !
Sa famille a repris les vignes du domaine Vico en 1987, restructurant et modernisant vignoble et chai, et isolant le Clos Venturi, formidable enclos sur lequel des vieux cépages ont été replantés. Sur ce secteur gélif, il fait naître certains des vins les plus frais et complexes du vignoble insulaire, dont la qualité ne cesse de progresser.
À côté de ces microcuvées d’élite, saluons le niveau des vins du domaine Vico, en particulier les cuvées Le Bois du Cerf, proposées à prix doux et produites en volume important, qui sont les ambassadeurs du talent de ce vigneron visionnaire.
Ce vin frais et parfumé se montre croquant, juteux et gourmand, accessible et délicat dans sa texture.
Majoritairement élaboré à partir de nielluccio, cette cuvée en tire toute sa finesse et son équilibre. Assez incisif et salivant, ce vin présente un fruit moelleux...
Issu du cépage corse biancu gentile, ce vin est joliment aromatique, entre le genêt et les épices. Il est relevé d’une touche de curry.
Bouche large mais ciselée
