Liste des produits de la marque Domaine Feuillat-Juillot

Le Domaine Feuillat-Juillot, le Montagny conjugué au féminin !

Françoise Feuillat-Juillot et sa fille, Camille, sont à la tête d’un domaine de 15 ha situés sur les meilleurs terroirs de l’appellation Montagny avec son fleuron, le premier cru les Coères, qui produit des vins gras et racés.

Le domaine Feuillat-Juillot a vu le jour en 1989 avec l'association de Maurice Bertrand, propriétaire du vignoble, et de Françoise Feuillat-Juillot. Cette dernière, fille de Michel Juillot, vigneron à Mercurey, est tombée toute petite dans une cuve à vin, comme elle aime à le dire. Elle n'a donc pas hésité un instant quand s'est présenté l'opportunité d'avoir ses propres vignes.

Les 14 hectares de vignes du domaine se situent au centre d'un amphithéâtre de marnes et de calcaires baigné par un climat exceptionnel où le chardonnay, unique cépage de l'appellation, s'épanouit à merveille. Sur les neufs vins produits, six sont issus de terroirs en Premiers Crus, dont les plus qualitatifs de Montagny comme les Coères ou les Burnins.

La lutte raisonnée étant de mise, le sol est travaillé mécaniquement et non chimiquement, pour des vendanges exclusivement manuelles. En cave, les cuves inox côtoient les fûts de chêne pour s'adapter à chaque cuvée, avec comme ligne directrice la quête de vins vifs et fruités qui donnent à boire des Montagny au féminin.