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Azienda Pietracupa Quirico
2015 Campania - 75cl
(En stock - 12 bouteilles))
L'aglianico Quirico de Pietracupa est un vin rouge rubis, avec des notes de violette séchée et de baies sauvages au nez. En bouche texture tannique d'une grande distinction.
Profil
Vin rouge puissant et complexe
Cépages
Aglianico
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Moyens de paiement
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Azienda Pietracupa
Quirico 2015
Campania IGT
Italie-Campanie
Cépages :
100% aglianico
Notes de dégustation :
Beau vin d’aglianico, cépage emblématique du sud de l’Italie. Ce vin est, riche en arômes de myrtilles et de chocolat, avec des notes de paprika séché, de poivre noir et d'autres épices. Corsé, riche en tanins fins, long et fort de caractère. La finale est d’une belle longueur avec des notes de tanin juvénile, mais cela reste merveilleusement frais, résonnant sur des fleurs teintées de violette.
Style de vin :
Vin rouge corsé et puissant.
Accord mets et vins :
Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes de terre au four. Filet de marcassin saisi, accompagné d'une purée de panais aux olives lucques noires.
Potentiel de garde dans votre cave :
15 ans
Analytique :
75 cl - 13,50 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Azienda Vinicola Pietracupa
Reference : Azienda-Pietracupa-Quirico
Appellation : Campania
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge puissant et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Aglianico
Region : Campanie
Pays : Italie
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Sabino Loffredo est l'un des vignerons les plus talentueux du sud de l'Italie. Parce qu'il a dû abandonner sa carrière de sportif après un accident, le dégustateur de vin a déménagé au domaine familial Pietracupa à Montefredane au tournant du millénaire, qui était toujours géré par son père Peppino, où il a progressivement élargi son projet et a conduit l'entreprise au sommet en quelques années seulement.
Grâce à son savoir-faire et sa grande détermination, Sabino a réussi à produire des vins dans un style personnel et incomparable qui sont très appréciés bien au-delà de la Campanie. Aujourd'hui, il travaille avec beaucoup de sérieux et plutôt tranquillement ; il est non seulement considéré comme l'un des nouveaux arrivants les plus prospères et l'un des meilleurs producteurs de vins blancs minéraux parfumés, mais aussi comme un producteur très recherché de vins rouges épicés et élégants.
Les vignobles de Pietracupa atteignent des hauteurs allant jusqu'à 800 mètres d »’altitude. Les sols sont limoneux et calcaires. Grâce à de bonnes localisations sud-est, les vignes bénéficient d'un microclimat avec des variations de température suffisamment élevées, ce qui permet aux raisins de très bien mûrir.
Il est assez étonnant de voir comment Sabino, avec sa propre sensibilité, réussit encore et encore dans l'Azienda Vinicola Pietracupa à élaborer des vins à fort potentiel de vieillissement à partir des grandes variétés fiano et greco. Les vins blancs de la petite ferme, située dans la province d'Avellino, qui représentent de manière fiable le terroir d’Avellino, sont vinifiés sans macération et fermentation malolactique. Ils sont stockés en fûts d'acier jusqu'à plusieurs mois dans les résidus de levure issus de la fermentation avant d'être mis en bouteille. Les vins rouges juteux et caractéristiques basés sur l'aglianico, cépage local, ne sont en aucun cas inférieurs aux autres créations en termes de pureté et d'individualité stylistique.
Les succès de Sabino Loffredo à la vigne et à la cave, qui étaient au départ souvent considérés comme les résultats surprises d'un étranger, ont déjà été salués à plusieurs reprises par les critiques de vin. Les récompenses ont contribué au fait que les vins de Pietracupa ont conquis une place certaine parmi les meilleurs vins italiens.
Azienda Pietracupa Fiano di Avellino
Dans ce vin de Pietracupa, la grâce aromatique du fiano se combine parfaitement avec la puissance minérale du terroir de Montefredane.
L'aglianico Quirico de Pietracupa est un vin rouge rubis, avec des notes de violette séchée et de baies sauvages au nez. En bouche texture tannique d'une grande distinction.
