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Cento Passi Terre Rosse di Giabbascio
2018 Sicilia - 75cl
(En stock - 4 bouteilles))
Cento Passi est l'âme viticole de l'association Libera Terra qui cultive des terres confisquées à la mafia en Sicile. Un vin au profil authentique et original. il frappe par l'intensité et la chaleur sudiste, c'est un vin qui goûte la Sicile, l'histoire, les traditions, les terres brûlées par le soleil !
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Catarratto
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Cento Passi
Terre Rosse di Giabbascio 2018
Sicilia DOC
Italie - Sicile
Cento Passi est l'âme viticole de l'association Libera Terra qui cultive des terres confisquées à la mafia en Sicile. Les vignobles sont répartis autour du village de Corleone.
Cépages :
100% catarratto
Notes de dégustation :
Une jolie robe aux reflets verts. Au nez, toute la typicité du cépage s'exprime. Un vin complexe, frais et d'une belle vivacité. très joli fruit et belle intensité en finale.
Style de vin :
Vin blanc sec et profond.
Accord mets et vins :
Sandre rôti au thym. Tartare de veau aux amandes fraîches et balsamique traditionnel de Modène.
Potentiel de garde dans votre cave :
4 ans
Analytique :
75 cl - 12 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Cento Passi
Reference : Cento-passi-catarratto
Appellation : Sicilia
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Catarratto
Region : Sicile
Pays : Italie
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Incroyable histoire autour de ce vignoble.
Que croyait-on ? Que les hectares confisqués en Sicile à la Cosa Nostra allaient rester en friche ? Que les terres, une fois délestées de leurs parrains, seraient mises en jachère ? Que nenni !
Faire fructifier les biens saisis à la criminalité organisée, créer de l'emploi et de la richesse, être compétitif et faire de la qualité: voilà la mission des vins de Libera Terra en Sicile.
Libera Terra récolte aussi le fruit de dizaines d'années de labeur. Des hectares de vignes ont ainsi été repris dans le petit village de San Guiseppe Jato, à environ une heure de route de Palerme. Et il faut croire que le cépage noir du Nero d'Avola fait recette, car il s'exporte désormais à New York, à Londres, et se déguste même sur les tables suisses ou japonaises.
Le vin s'appelle, en effet, "Centopassi" - qui signifie "cent pas" en italien - en hommage à Giuseppe "Peppino" Impastato, jeune journaliste qui dédia sa vie à la lutte anti-mafia et qui fut assassiné en 1978. Cent pas séparaient sa maison, à Cinisi, de celle de Gaetano Badalamenti, le chef de la Cosa Nostra qui finit par avoir sa peau. En 2000, le film I cento passi de Marco Tullio Giordana avait profondément ému l'Italie. Aujourd'hui, c'est au tour du cépage de rendre hommage aux martyrs de la mafia.
Cento Passi Argille di Tagghia Via
Cento Passi est l'âme viticole de l'association Libera Terra qui cultive des terres confisquées à la mafia en Sicile. Un vin au profil authentique et original. ...
Cento Passi est l'âme viticole de l'association Libera Terra qui cultive des terres confisquées à la mafia en Sicile. Un vin au profil authentique et original. il frappe par l'intensité et la chaleur sudiste, c'est un vin qui goûte la Sicile, l'histoire, les traditions, les terres brûlées par le soleil !
