VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Chardonnay Les Ronces
2023 Pays d'Oc - 75cl - 13% vol
(En stock - 48 bouteilles))
Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche.
Finement acidulé et frais.
Profil
Vin blanc sec et fruité
Cépages
Chardonnay
ACCORD PARFAIT
Fromage
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
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Le vignoble s’étend entre plaine et garrigues, il couvre une centaine d’hectares au sud de Pézenas.
La conduite de la culture s’effectue grâce aux moyens les plus modernes, avec toutes les parcelles sur fils et des traitements raisonnés.
Les vinifications allient méthodes ancestrales et dernières technologies.
Dégustation :
Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche.
Finement acidulé et frais.
Accords mets et vins :
Tapas, fromage frais au fines herbes,
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de Castelnau
Reference : Castelnau-Chardonnay
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc sec et fruité
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Chardonnay
Region : Languedoc
village : Castelnau-de-Gers
Pays : France
Chardonnay facile et frais, sur les fruits à chair jaune. Agréable
Informations sur le producteur :
Situé à l'entrée du village de Castelnau de Guers, le domaine de Castelnau, ancien repère des Seigneurs de Guers depuis le XIIIe siècle, combine harmonieusement tradition et modernité. La récolte nocturne des raisins à pleine maturité, l'utilisation restreinte de sulfites et l'élevage sur lies fines témoignent de l'engagement de la famille Muret envers la qualité.
Entre les plaines et les garrigues, le vignoble jouit d'une riche diversité de terroirs et d'un climat parfait, permettant une maturation idéale des raisins. Cette variété se retrouve dans la sélection de vins AOP Picpoul de Pinet, Languedoc, IGP Oc et Pays d'Héraultpour un domaine en HVE 3.
La garrigue ici se présente alors dans toute sa beauté et sa diversité.
On y trouve des ruffes rouges, des dolomies, des grès, des roches volcaniques, des "conglomérats" et des calcaires coquilliers provenant du fond d'une ancienne mer qui recouvrait la région. Des bosquets de thyms et de romarins, pins parasol, et d' amandiers.
En tant que Vigneron Indépendant, la famille Muret propose des vins authentiques et de haute qualité.
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
Belle syrah juteuse et épicée. Une cuvée qui privilégie l'élégance à la puissance.
Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche.
Finement acidulé et frais.
