VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Sauvignon blanc Le Bosquet
2023 Pays d'Oc - 75cl - 13% vol
(En stock - 54 bouteilles))
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
Profil
Vin blanc léger et vif
Cépages
Sauvignon Blanc
ACCORD PARFAIT
Fromage
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Le vignoble s’étend entre plaine et garrigues, il couvre une centaine d’hectares au sud de Pézenas.
La conduite de la culture s’effectue grâce aux moyens les plus modernes, avec toutes les parcelles sur fils et des traitements raisonnés.
Les vinifications allient méthodes ancestrales et dernières technologies.
Dégustation :
La robe est jaune clair. Le nez est très expressif et complexe, il développe des arômes de groseilles à maquereau et d'ananas fraichement coupé. L'attaque en bouche est élégante sur les fruits exotiques. Le milieu de bouche marquée par des notes d'agrumes. La finale laisse une sensation citronnée et croquante.
Accords mets et vins :
Plateau de fruits de mer du Bassin de Thau. Pouligny-Saint-Pierre affiné et compote de granny-smith.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de Castelnau
Reference : Castelnau-sauvignon
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc léger et vif
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Sauvignon Blanc
Region : Languedoc
village : Castelnau-de-Gers
Pays : France
Sec, floral, herbacé, un vin parfait pour l’apéritif
Informations sur le producteur :
Situé à l'entrée du village de Castelnau de Guers, le domaine de Castelnau, ancien repère des Seigneurs de Guers depuis le XIIIe siècle, combine harmonieusement tradition et modernité. La récolte nocturne des raisins à pleine maturité, l'utilisation restreinte de sulfites et l'élevage sur lies fines témoignent de l'engagement de la famille Muret envers la qualité.
Entre les plaines et les garrigues, le vignoble jouit d'une riche diversité de terroirs et d'un climat parfait, permettant une maturation idéale des raisins. Cette variété se retrouve dans la sélection de vins AOP Picpoul de Pinet, Languedoc, IGP Oc et Pays d'Héraultpour un domaine en HVE 3.
La garrigue ici se présente alors dans toute sa beauté et sa diversité.
On y trouve des ruffes rouges, des dolomies, des grès, des roches volcaniques, des "conglomérats" et des calcaires coquilliers provenant du fond d'une ancienne mer qui recouvrait la région. Des bosquets de thyms et de romarins, pins parasol, et d' amandiers.
En tant que Vigneron Indépendant, la famille Muret propose des vins authentiques et de haute qualité.
Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche. Finement acidulé et frais.
Belle syrah juteuse et épicée. Une cuvée qui privilégie l'élégance à la puissance.
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
