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Niepoort Redoma branco
2019 Douro - 75cl
(En stock - 17 bouteilles))
Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une belle minéralité.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Rabigato
Códega do Larinho
Viosinho
Donzelinho
Gouveio
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Niepoort
Redoma branco 2019
Douro DOC
Portugal - Douro
Les raisins utilisés pour produire le Redoma branco proviennent de vieilles vignes ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres.
Cépages :
Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho et Gouveio
Notes de dégustation :
Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une minéralité typique de sols de mica-schistes. En bouche, ce vin est soyeux, avec une acidité fantastique qui le rend bien ferme. C'est un vin blanc léger qui impressionne avec son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est droite, sèche et expressive.
Style de vin :
Vin blanc sec et minéral.
Accord mets et vins :
Ris de veau croustillant en panure d’épices, coulis fruits de la passion citron vert. Risotto aux fruits de mer de Galice.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 12 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Niepoort
Reference : Niepoort-Redoma-branco
Appellation : Douro
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho, Gouveio
Region : Douro
Pays : Portugal
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Un domaine emblématique du Douro ! Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès.
Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Autrefois, quand on parlait du domaine Niepoort, on pensait surtout au vin de Porto produit ici depuis toujours. Certes, Niepoort est l’une des plus petites propriétés productrices de vins de Porto, mais incontestablement l’une des meilleures. On ne trouve quasiment aucun autre vigneron dans la région du Douro qui propose depuis de nombreuses années une gamme de vins de toutes qualités si complète et si diversifiée.
Dirk Niepoort a porté sa vieille firme familiale à un degré de qualité et de notoriété jamais atteint auparavant. Le magazine américain Wine Spectator a même comparé le rôle joué par Niepoort à celui de la maison Krug pour le Champagne : petit mais raffiné, d’une qualité que très peu de producteurs ont su atteindre.
Les vins de cette maison sont au sommet de la production portugaise. Véritables vins de garde, ils sont denses avec une réelle maturité de fruit tout en conservant des tanins élégants. Dans l’ombre des grandes firmes anglaises, cette petite maison a de tout temps produit de grands vins.
Un vin aux parfums précis de prune, de cassis et de poivre. La bouche est juteuse, énergique avec des tanins mûrs
Un vin incroyablement léger et accessible qui vous invite à le boire. Le Nat' Cool' se prête à de nombreux accords, tout ce qu’il lui faut est un bon repas et d...
Ce vinho verde reflète le terroir, avec un profil équilibré et complet. Le cépage loureiro maintient sa fraîcheur et son équilibre impeccable.
Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une belle minéralité.
