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Niepoort Dócil Loureiro
2022 Vinho Verde - 75cl
(En stock - 9 bouteilles))
Ce vinho verde reflète le terroir, avec un profil équilibré et complet. Le cépage loureiro maintient sa fraîcheur et son équilibre impeccable.
Profil
Vin blanc sec et minéral
Cépages
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Niepoort
Dócil - Loureiro 2022
Vinho verde DOC
Portugal - Minho
Le Dócil est le résultat de la recherche d’un vinho verde qui reflète le terroir de la région, avec un profil équilibré et complet, et dont la vinification repose sur la vive acidité du cépage loureiro. Ce loureiro provient de sa région traditionnelle, la Vallée du Lima, et plus particulièrement de vignes ancrées dans des sols granitiques.
Cépages :
100% loureiro
Notes de dégustation :
Dans ce millésime classique : le cépage loureiro maintient sa fraîcheur et son équilibre impeccable.
Ce vin offre des notes florales et citriques, avec une impression globale d’élégance et de légèreté. La bouche est rafraîchissante et aromatique avec un excellent équilibre entre les arômes ainsi qu’une longue finale minérale.
Style de vin :
Vin blanc sec et minéral.
Accord mets et vins :
Carpaccio d’espadon aux zestes de citron vert et poivre sancho. Aiguillettes de poulet et patates douces rôties, sauce cacahuètes.
Potentiel de garde dans votre cave :
4 ans
Analytique :
75 cl - 11,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Niepoort
Reference : Dócil-Loureiro-Vinho-verde
Appellation : Vinho Verde
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc sec et minéral
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Region : Minho
Pays : Portugal
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Un domaine emblématique du Douro ! Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès.
Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Autrefois, quand on parlait du domaine Niepoort, on pensait surtout au vin de Porto produit ici depuis toujours. Certes, Niepoort est l’une des plus petites propriétés productrices de vins de Porto, mais incontestablement l’une des meilleures. On ne trouve quasiment aucun autre vigneron dans la région du Douro qui propose depuis de nombreuses années une gamme de vins de toutes qualités si complète et si diversifiée.
Dirk Niepoort a porté sa vieille firme familiale à un degré de qualité et de notoriété jamais atteint auparavant. Le magazine américain Wine Spectator a même comparé le rôle joué par Niepoort à celui de la maison Krug pour le Champagne : petit mais raffiné, d’une qualité que très peu de producteurs ont su atteindre.
Les vins de cette maison sont au sommet de la production portugaise. Véritables vins de garde, ils sont denses avec une réelle maturité de fruit tout en conservant des tanins élégants. Dans l’ombre des grandes firmes anglaises, cette petite maison a de tout temps produit de grands vins.
Un vin incroyablement léger et accessible qui vous invite à le boire. Le Nat' Cool' se prête à de nombreux accords, tout ce qu’il lui faut est un bon repas et d...
Ce vin offre un profil austère doté d’une fraîcheur exceptionnelle. Un nez complexe associe des notes citronnées et florales à une belle minéralité.
Un vin aux parfums précis de prune, de cassis et de poivre. La bouche est juteuse, énergique avec des tanins mûrs
Ce vinho verde reflète le terroir, avec un profil équilibré et complet. Le cépage loureiro maintient sa fraîcheur et son équilibre impeccable.
