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Benjamin Darnault Boulevard Napoleon L'Abeuradou
2018 Herault Country - 75cl
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Prende il nome dal vecchio nome di una strada nel villaggio di La Livinière, Minervois: Boulevard Napoleon è la partnership tra il ristoratore Trevor Gulliver, lo chef Fergus Henderon e l'enologo Benjamin Darnault.
Cinsault molto bello fresco e profondo.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Cinsault
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Beniamino Darnault
Napoleon Boulevard - L'Abeuradou 2018
Languedoc
Prende il nome dal vecchio nome di una strada nel villaggio di La Livinière, Minervois: Boulevard Napoleon è la partnership tra il ristoratore Trevor Gulliver, lo chef Fergus Henderon e l'enologo Benjamin Darnault.
Uve:
100% Cinsault
Note di degustazione:
Abito rosso traslucido cardinale con riflessi di carminio. Delizioso e succoso, è un cinsault meno corposo di altri con molti frutti rossi (alcune cinsaults hanno gusti di frutta più scuri). Questa annata è abbastanza simile a un gamay; può essere facilmente messo in frigo. Sotto i frutti succosi ci sono attraenti aromi di frutta blu e pepe nero.
Stile di vino :
Vino rosso complesso ed elegante.
Abbinamento enogastronomico :
Filetto di maiale croccante con arancia. Crostata fine di lumache dalla garrigue nel prezzemolo.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
8 anni
Analitica:
75 cl - 14,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Jeff Carrel
Reference : Boulevard-Napoleon-Cinsault
Appellation : Herault Country
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Cinsault
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Chi è l'eclettico enologo Jeff Carrel?
Jeff Carrel, nato nel 1969 a Parigi, ha studiato chimico prima di cambiare vita e studiare vino a Montpellier. Il giovane laureato va in tournée in Francia; vinifica nella Loira, in Alsazia, nella Linguadoca per un laboratorio di consulenza che segue la Grange dei padri, Mas Daumas Gassac ecc... Jeff vinifica anche per Mondavi in Linguadoca.
Nel 1998, ha lanciato la sua società di consulenza, assumendo la gestione di alcuni campi come Puydeval. E da allora, Jeff, che non regge, consiglia principalmente in Linguadoca-Rossiglione ma anche a Priorat, Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Quell'uomo è inarrestabile.
Coloro che conoscono i vini di Jeff Carrel sanno che ha un sapore, e questa è la cosa principale.
Jeff lavora principalmente in Linguadoca Rossiglione, ma anche a Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Sviluppa tutte le gamme di vini originali, con un'etichetta unica e un prezzo accessibile: vini semplici ma non semplicistici. Vini con il loro universo e la loro storia. Realizzare, dalla vite alla bottiglia, vini dalla forte identità, con valori sociali e ambientali, precisione tecnica e personalità. E se questi vini esistono, è perché sono il riflesso di una storia umana, fatta di incontri, culture, vitigni, climi, e la loro unica pretesa è essere sinceri.
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