VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Andresen Porto Bianco 10 anni
Non vintage Porto di Porto - 75cl
(Restock - 3 bottles))
Questo vino mostra le caratteristiche tipiche di un fulvo di 10 anni, ma con la delicatezza del porto bianco. Mi vengono in mente una mela cotogna matura, un pizzico di miele e aromi di fiori selvatici. Concentrazione impressionante, si conclude con una persistenza intensa e finemente boscosa.
Profil
Vino bianco dolce
Grape varieties
Rabigato
Códega do Larinho
Arinto
Malvasia fina
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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J.H. Andresen
Porto Bianco - 10 anni
Porto DOC
Portogallo - Douro
Uve:
Malvasia fina, côdega de Larinho, rabigato, arinto.
Note di degustazione:
Questo vino mostra le caratteristiche tipiche di un fulvo di 10 anni, ma con la delicatezza del porto bianco. Mi vengono in mente una mela cotogna matura, un pizzico di miele e aromi di fiori selvatici. Con una bella finezza d'attacco, diventa ampio, generoso, con un ampio spettro aromatico, dall'uva fresca alla frutta secca (albicocca, fico) e cotta (pera cotta), persino candita. Concentrazione impressionante, si conclude con una persistenza intensa e finemente boscosa.
Stile di vino :
Vino dolce naturale.
Abbinamento enogastronomico :
Soufflé caldo con frutta esotica, sorbetto al mango. Ravioli di foie gras con zenzero e citronella.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
20 anni
Analitica:
50 cl - 20 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand : J.H. Andresen
Reference : Andresen-white-10-ans
Appellation : Porto di Porto
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco dolce
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Rabigato, Códega do Larinho, Arinto, Malvasia fina
Region : Douro
Country : Portogallo
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Creata nel 1845 da un giovane danese che si innamorò del Portogallo e dei vini di Porto, la J.H. Andresen House ha mantenuto fin dalla sua indipendenza familiare, al punto da essere una delle ultime del suo genere a Vila Nova da Gaia, la capitale di Port. Arrivato dalla Germania senza un solo denaro in tasca, il giovane Andresen fu assunto in una casa commerciale, e riuscì brillantemente, mostrando onestà e acume commerciale. Nel 1845 creò una propria casa commerciale, sposò una donna portoghese e si naturalizzò.
Gli eredi e successori di Jao Enrique Andresen hanno mantenuto i suoi metodi, basati su un'esigente selezione di uve, l'arte della miscelazione (un autentico segreto di famiglia) e le migliori condizioni di conservazione.
Tutti i porti vintage di Andresen, siano essi LBV, Vintage o Colheita, sono realizzati secondo il metodo tradizionale in lagares, questi grandi tini in cui le uve vengono calpestate con i piedi. Ma è solo dopo un anno e mezzo per le Annate, e da tre a quattro anni per le Colheitas, che possiamo avere una visione chiara. È soprattutto durante l'assemblaggio che si fa la differenza più importante tra The Ruby, Vintage, LBV (invecchiamento riduttivo in bottiglia, non filtrato per rimanere voluttuoso), e il Tawny Colheita, (invecchiamento ossidativo in botti per portare equilibrio). L'annata è dichiarata solo se i produttori sono pienamente convinti che la qualità corrisponda a quella imposta da generazioni.
Ed è così che è nata l'ambizione del fondatore: invecchiare un Fulvo per cento anni in botti.
Andresen è ben noto per le sue annate e colheitas. Sebbene molto legato alle sue tradizioni, sa anche innovare, è essenziale guardare al loro Porto Blanc vintage 10 anni o 20 anni.
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Questo vino mostra le caratteristiche tipiche di un fulvo di 10 anni, ma con la delicatezza del porto bianco. Mi vengono in mente una mela cotogna matura, un pizzico di miele e aromi di fiori selvatici. Concentrazione impressionante, si conclude con una persistenza intensa e finemente boscosa.
