VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Château du Breuil 7 ans d'âge Fûts de sherry oloroso
Não vintage Calvados da Terra de Auge
(Restock - 2 bottles))
Rareté !
Ce Calvados en édition limitée a séjourné plusieurs mois dans des petits fûts de chêne français ayant contenu du Jerez (sherry) Oloroso.
Ce mode d’élevage va révéler des notes gourmandes et épicées à ce Calvados qui saura séduire le plus grand nombre.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Ce Calvados a séjourné plusieurs mois dans des petits fûts de chêne français ayant contenu du Jerez (sherry) Oloroso.
Ce mode d’élevage va révéler des notes gourmandes et épicées à ce Calvados qui saura séduire le plus grand nombre.
Avec cette édition limitée “Finition en Fûts de Sherry Oloroso”, le Maître de Chais du Château du Breuil a réussi le pari d’élaborer un Calvados original et élégant, à la fois traditionnel et innovant.
Ce cask finish apporte des notes épicées et boisées à ce Calvados original.
Robe profonde et dorée.Nez sur une dominante de pomme cuite laissant apparaître successivement des notes de fruits secs (noix, noisette, pruneau, raisin) et d’épices (muscade, poivre). Bouche ronde et souple, d’une bonne longueur, se terminant sur des notes boisées (bois de chêne, note de cèdre, vanille).
Une rareté et une très grande réussite !
42 % vol. 70 cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Châterau du Breuil
Reference : Du-Breuil-7-ans-oloroso
Appellation : Calvados da Terra de Auge
Region : Normandia
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Aninhado no meio do coração verde da Normandia está o Castelo de Breuil.
Este castelo com telhas cor-de-rosa foi construído nos séculos XVI e XVII e era propriedade de grandes famílias nobres que ficaram lá, como o Bouquetot, o Montgommery, o jovem Tancrède de Rohan, os Bences.
A empresa Château du Breuil foi fundada em 1954 por Philippe Bizouard, cuja família sempre destilou Calvados. Agora é liderado por Didier Bédu.
O clima ameno e úmido, o solo calcário do Pays d'Auge permitem que o Château du Breuil tenha as condições ideais para explorar com sucesso as 22.000 macieiras que tem nas comunas de Breuil en Auge e St Philbert des Champs, respectivamente a 1 km e 4 km do castelo.
Château du Breuil produz sua própria cidra, resultado da fermentação 100 % suco de maçã. O know-how e a experiência são os pontos fortes do Château du Breuil, que prefere dar prioridade à qualidade e não à quantidade. E quando a cidra chegar ao seu ultimum, a destilação pode começar...
A campanha de destilação acontece no início do inverno, até o verão seguinte. Para obter um litro de Calvados a 100% cerca de 27 kg de maçãs são necessários, ou pouco mais de 20 litros de cidra a 5 % Álcool.
Ao contrário dos Calvados "AOC", os calvados "AOC Pays d'Auge" vem exclusivamente da dupla destilação de cidra produzida a partir de maçãs da região de Auge.
Os Calvados obtidos são, portanto, mais refinados, graças à qualidade superior das maçãs produzidas pelo solo específico para esta região, e também pela eliminação, durante as duas destilações, das partes menos nobres do álcool. No Château du Breuil, o Calvados "AOC Pays d'Auge" é destilado exclusivamente.
Nos porões, Calvados envelhece apenas em barris de carvalho. O Château du Breuil presta especial atenção à escolha do barril, pois sua natureza, tamanho e idade desempenham um papel considerável na qualidade do envelhecimento. A osmose sutil entre madeira, ar e álcool dependerá da finesse e do buquê de Calvados. Cada Calvados é diferente, cada Mestre de Chais tem seu segredo que ele guarda com ciúmes. O sabor delicado e refinado de nossos Calvados depende menos de sua idade do que da qualidade de suas montagens, criada pelo Mestre de Chais do Château du Breuil.
Classificado como um monumento histórico, o Castelo foi totalmente restaurado pelos atuais proprietários, que têm destilado espíritos por três gerações
Château du Breuil Fine Calvados
Deux ans minimum de vieillissement en fûts de chêne habillent d’une robe dorée le fruité de sa jeunesse. Vigoureux et frais au palais, c’est un produit d’Appellati...
Château du Breuil 8 ans d'âge Réserve du...
Cet assemblage de Calvados ayant vieilli au minimum 8 ans en fûts de chêne, à la fois souple et fruité, est un subtil mélange des puissantes senteurs de la Normand...
Rareté !
Ce Calvados en édition limitée a séjourné plusieurs mois dans des petits fûts de chêne français ayant contenu du Jerez (sherry) Oloroso.
Ce mode d’élevage va révéler des notes gourmandes et épicées à ce Calvados qui saura séduire le plus grand nombre.
