VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Barraco Pignatello
2016 Terra siciliana - 75cl
(Restock - 2 bottles))
Aromas de groselha vermelha, morango e mirtilo. A influência do mar é rapidamente sentida com poderosos cheiros de iodo, seguidos de traços de tabaco, alcaçuz e arbustos mediterrânicos.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Perricone
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Barraco
Pignatello 2016
Terre Siciliane IGP
Italie - Sicile
Variedades de uva :
100% perricone (pignatello)
Notas de degustação :
Tonalidades de framboesa em cor. O nariz apresenta aromas claros e perfumados de groselha vermelha, morango e mirtilo. A influência do mar é rapidamente sentida com poderosos cheiros de iodo, seguidos de traços de tabaco, alcaçuz e arbustos mediterrânicos. No paladar, este vinho não decepciona e encontramo-nos diante de um vinho frutado e fresco que evolui no poder. É vibrante, saboroso, com taninos bem equilibrados que fazem dele um vinho desafiante para beber.
Estilo de vinho :
Um vinho tinto profundo e elegante.
Emparelhamento de comida e vinho:
Efliloché de carne de vaca com salsa plana, pequenos legumes aromatizados com folhas de louro. Salada de feijão com queijo pecorino aromatizado com lardo di colonnata.
Potencial de envelhecimento da cave:
10 anos
Analítico :
75 cl - 13% volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Barraco
Reference : Barraco-Pignatello
Appellation : Terra siciliana
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Perricone
Region : Sicília
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Localizado em Marsala, na Sicília ocidental, Nino Barraco estabeleceu a sua propriedade em 2004, quando ele e a sua esposa Angela ocuparam os 7 hectares do seu pai, juntamente com outros vinhedos da família de Angela. Depois expandiu a propriedade, que agora cobre 10 hectares.
As castas são todas locais: grillo, catarratto, zibibbo para os brancos e nero d'avola e pignatello (perricone) para os tintos.
Já quando era estudante de ciências políticas em Palermo, fazia um pouco de vinho no seu tempo livre com as uvas do seu pai, um pequeno vinho que rapidamente ganhou em popularidade.
Na sua propriedade, ele trabalha as vinhas de forma artesanal e as vinhas são bastante antigas.
Na cave, a fermentação começa espontaneamente com leveduras indígenas e muito poucos sulfitos. Tanto na vinha como na adega, Nino Barraco trabalha de acordo com princípios orgânicos, sem ser certificado.
Esta propriedade tornou-se gradualmente num dos maiores embaixadores dos vinhos sicilianos, graças à sua produção tradicional e autêntica, e graças aos seus brancos com uma mineralidade soberba.
É um deleite salgado, muito pouco estruturado. Cheio de notas de sangue laranja, gengibre. A impressão de cheirar o ar do mar num limoeiro.
Acidez e sabor combinam-se com delicadas notas de flores, frutos brancos e uma envolvente fragrância de iodo O Mediterrâneo num copo!
Aromas de groselha vermelha, morango e mirtilo. A influência do mar é rapidamente sentida com poderosos cheiros de iodo, seguidos de traços de tabaco, alcaçuz e arbustos mediterrânicos.
