VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Barraco Biancammare
2021 Terra siciliana - 75cl
(Restock - 6 bottles))
Acidez e sabor combinam-se com delicadas notas de flores, frutos brancos e uma envolvente fragrância de iodo
O Mediterrâneo num copo!
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Grillo
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
Você precisa de ajuda, não hesite em entrar em contato conosco para refinar seu pedido e seu prazer
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Barraco
Biancammare 2021
Terre Siciliane IGP
Italie - Sicile
O sabor do mar.
Uvas Grillo, cultivadas a poucos metros do mar.
Variedades de uva:
100% grillo
Notas de degustação:
A acidez é combinada com delicadas notas cítricas e florais e sugestões de iodo.
As palavras não podem descrever o quanto este vinho é uma expressão do seu ambiente. Feche os olhos, imagine comer pequenos pratos de frutos do mar debaixo de um guarda-sol cheio de sol.
Estilo de vinho :
Vinho branco frutado e saboroso.
Emparelhamento de comida e vinho:
Tortiglioni, bolbo de funcho e sementes, laranjas sicilianas, anchovas e azeitonas pretas. Rabo de tamboril com açafrão, polenta grelhada com alcaparras de Pantelleria.
O potencial de envelhecimento na sua cave:
6 anos
Analítico :
75 cl - 11,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Barraco
Reference : Barraco-Biancammare
Appellation : Terra siciliana
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Grillo
Region : Sicília
Country : Itália
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Localizado em Marsala, na Sicília ocidental, Nino Barraco estabeleceu a sua propriedade em 2004, quando ele e a sua esposa Angela ocuparam os 7 hectares do seu pai, juntamente com outros vinhedos da família de Angela. Depois expandiu a propriedade, que agora cobre 10 hectares.
As castas são todas locais: grillo, catarratto, zibibbo para os brancos e nero d'avola e pignatello (perricone) para os tintos.
Já quando era estudante de ciências políticas em Palermo, fazia um pouco de vinho no seu tempo livre com as uvas do seu pai, um pequeno vinho que rapidamente ganhou em popularidade.
Na sua propriedade, ele trabalha as vinhas de forma artesanal e as vinhas são bastante antigas.
Na cave, a fermentação começa espontaneamente com leveduras indígenas e muito poucos sulfitos. Tanto na vinha como na adega, Nino Barraco trabalha de acordo com princípios orgânicos, sem ser certificado.
Esta propriedade tornou-se gradualmente num dos maiores embaixadores dos vinhos sicilianos, graças à sua produção tradicional e autêntica, e graças aos seus brancos com uma mineralidade soberba.
É um deleite salgado, muito pouco estruturado. Cheio de notas de sangue laranja, gengibre. A impressão de cheirar o ar do mar num limoeiro.
Aromas de groselha vermelha, morango e mirtilo. A influência do mar é rapidamente sentida com poderosos cheiros de iodo, seguidos de traços de tabaco, alcaçuz e ar...
Acidez e sabor combinam-se com delicadas notas de flores, frutos brancos e uma envolvente fragrância de iodo
O Mediterrâneo num copo!
