VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Barraco Biancammare
2021 Terre Siciliane IGP - 75cl
(Restock - 6 bottles))
La acidez y el sabor se combinan con delicadas notas de flores, frutas blancas y una envolvente fragancia de yodo
¡El Mediterráneo en un vaso!
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Grillo
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Barraco
Biancammare 2021
Terre Siciliane IGP
Italie - Sicile
El sabor del mar.
Uvas Grillo, cultivadas a pocos metros del mar.
Variedades de uva:
100% grillo
Notas de cata:
La acidez se combina con delicadas notas cítricas y florales y toques de yodo.
No hay palabras para describir hasta qué punto este vino es una expresión de su entorno. Cierre los ojos e imagine que come pequeños platos de marisco bajo una sombrilla bañada por el sol.
Estilo de vino :
Vino blanco afrutado y sabroso.
Maridaje:
Tortiglioni, bulbo y semillas de hinojo, naranjas sicilianas, anchoas y aceitunas negras. Cola de rape con azafrán, polenta a la parrilla con alcaparras de Pantelleria.
Potencial de envejecimiento en su bodega:
6 años
Analítica :
75 cl - 11,5 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Barraco
Reference : Barraco-Biancammare
Appellation : Terre Siciliane IGP
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Grillo
Region : Vin de Sicile
Country : Italia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Situado en Marsala, al oeste de Sicilia, Nino Barraco estableció su finca en 2004, cuando él y su esposa Angela se hicieron cargo de las 7 hectáreas de su padre, junto con otros viñedos de la familia de Angela. A continuación, amplió la finca, que ahora tiene 10 hectáreas.
Las variedades de uva son todas locales: grillo, catarratto, zibibbo para los blancos y nero d'avola y pignatello (perricone) para los tintos.
Ya cuando era estudiante de ciencias políticas en Palermo, elaboraba un pequeño vino en su tiempo libre con las uvas de su padre, un pequeño vino que rápidamente ganó en popularidad.
En su finca, trabaja las viñas de forma artesanal y los viñedos son bastante antiguos.
En la bodega, la fermentación comienza de forma espontánea con levaduras indígenas y muy pocos sulfitos. Tanto en el viñedo como en la bodega, Nino Barraco trabaja según los principios ecológicos, sin estar certificado.
Esta finca se ha convertido poco a poco en una de las mayores embajadoras de los vinos sicilianos, gracias a su producción tradicional y auténtica, y gracias a sus blancos con una magnífica mineralidad.
Aromas de grosella, fresa y arándano. La influencia del mar se deja sentir pronto con potentes aromas de yodo, seguidos de notas de tabaco, regaliz y matorral medi...
Es una delicia salada, muy ligeramente estructurada. Lleno de notas de naranja sanguina y jengibre. La impresión de oler el aire del mar en un limonero.
La acidez y el sabor se combinan con delicadas notas de flores, frutas blancas y una envolvente fragancia de yodo
¡El Mediterráneo en un vaso!
