VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Elaborado a partir de cebada cultivada en una única granja irlandesa, este single malt está fuertemente marcado por el suelo arcilloso y limoso, pero también por las tormentas de sal, la niebla marina y las brisas del océano.
Esta expresión revela notas especiadas (nuez moscada, pimienta blanca...) y minerales muy agradables que complementan perfectamente su carácter maltoso y goloso.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
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Waterford
Single Farm Origin
Hook Head- Edition 1.1
Single Malt Whisky
Irlande
Mark Reynier, antiguo copropietario de Bruichladdich, fundó la destilería de Waterford en 2015. Con la intención de hacer hincapié en la noción de terruño, trabaja en estrecha colaboración con un centenar de agricultores irlandeses. En 2016, produjo el primer destilado de malta irlandés ecológico y, más recientemente, siguiendo el ejemplo de los más grandes bodegueros, decidió destilar un whisky a partir de cebada cultivada biodinámicamente.
Esta edición fue destilada con cebada cultivada y cosechada en 2015 por Martin Foley en Hook Head, en el extremo sur del condado de Wexford, conocido por su faro y su clima cambiante.
Fuertemente marcada por el suelo arcilloso y margoso, pero también por las tormentas de sal, la niebla marina y las brisas oceánicas, esta expresión revela hermosas notas especiadas (nuez moscada, pimienta blanca...) y minerales que complementan maravillosamente su carácter maltoso y goloso.
Nota de cata :
No se ha repetido.
Color : Paja
Nariz : Cáscara de cítricos, miga de pan, nuez moscada, pimienta blanca, caramelo, chocolate con leche, palomitas saladas, roble, notas terrosas, herbáceas y de granja
Paladar: Malteado y especiado. Nuez moscada, pimienta blanca, toffee de mantequilla salada, regaliz, galleta de jengibre, chocolate picante y cítricos
Final: Largo y picante. Aunque seco, el final deja un carácter aceitoso y especiado muy persistente.
50 % vol. 70 cl
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Se debe consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Waterford
Reference : Waterford-Hook-Head
Country : Irlanda
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Mark Reynier, antiguo copropietario de Bruichladdich, fundó la destilería de Waterford en 2015.
Con la intención de hacer hincapié en la noción de terruño, trabaja en estrecha colaboración con un centenar de agricultores irlandeses.
En 2016, produjo el primer destilado de malta irlandés ecológico y, más recientemente, siguiendo el ejemplo de los más grandes bodegueros, decidió destilar un whisky a partir de cebada cultivada biodinámicamente.
Utilizando cebada 100% irlandesa, reconocida como la de mayor calidad del mundo, la gama Single Farm Origin es una serie de whiskies naturales de edición limitada de la máxima calidad que revelan el terruño irlandés granja por granja, lugar por lugar.
Son una expresión de precisión y rareza, que revelan los aromas y sabores de la cebada cultivada en pequeñas explotaciones irlandesas y que varían con cada cosecha.
El objetivo final es que la combinación de estas diferentes fincas individuales cree el whisky de malta más único, complejo y profundo del mundo. Pero dentro de esta gama, son el primer paso para revelar whiskies naturales donde la cebada y la influencia del terruño son lo primero.
Cada botella de whisky Waterford cuenta con la innovación de un código teireoir. Este código, una vez registrado en la web de la destilería (waterfordwhisky.com), abre una serie de contenidos inéditos e interactivos relacionados con el single malt.
Gracias a una amplia biblioteca fotográfica y a un sistema de seguimiento en línea sin parangón, podrá conocer la finca, la cosecha, el agricultor, pero también los detalles del proceso de destilación y una visión completa de las barricas utilizadas para cada Single Farm.
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Elaborado a partir de cebada cultivada en una única granja irlandesa, este single malt está fuertemente marcado por el suelo arcilloso y limoso, pero también por las tormentas de sal, la niebla marina y las brisas del océano.
Esta expresión revela notas especiadas (nuez moscada, pimienta blanca...) y minerales muy agradables que complementan perfectamente su carácter maltoso y goloso.
