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Clos Centeilles La parte de los ángeles
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Clos Centeilles

Clos Centeilles La parte de los ángeles

2018 Brian Coasts - 75cl

11,50 € Tax included
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A medio camino entre un rosado y un rojo, es todo el fruto de un vino de una noche. ¡Delicioso!

Profil

Vino tinto ligero y afrutado

Grape varieties

Cariñena
Pedoul negro
Riveirenc negro

Perfect pairing

Carne roja

To be consumed

A boire dans les deux ans

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Clos Centeilles

Los Ángeles Comparten 2018

IGP Brian Coasts

Francia - Languedoc

Desde 2002, Clos Centeilles ha estado produciendo este "clarete" rojo, una vieja expresión sureña para rojos ligeros, afrutados y dulces. A medio camino entre un rosado y un rojo, es todo el fruto de un vino de una noche. ¡Delicioso!

Uvas:

50% cariñena (100 años), 30% riveirenc negro (15 años), 20% pico negro (17 años).
Viñas adosadas expuestas "sur completo".

Cata:

Vestido ligero pero profundo en tono con tonos granadinos. La ligera estructura de un vino tinto se mezcla con toda la fruta y frescura de un poderoso rosado: ¡lo mejor de ambos universos! Termina con taninos derretidos, ensalzando personajes de frutas y dulces.
Disfrute de fresco como un rosado o a temperatura ambiente como un rojo claro.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto afrutado y gourmet

Maridaje de alimentos y vinos :

Ensaladas de tomate viejas con orégano fresco y ajo confitado. Cerdo negro a la parrilla y ahumado de la garrigue De Languedoc.

Potencial de custodia en su bodega :

3 años

Analítica:

75 cl - 12 % Volumen

Contenido con sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Clos Centeilles

Reference : Centeilles-part-des-Anges

Appellation : Brian Coasts

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto ligero y afrutado

Conservation : A boire dans les deux ans

Grape varieties : Cariñena, Pedoul negro, Riveirenc negro

Region : Vin du Languedoc

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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El círculo de variedades de uva que faltan

Esta propiedad original, situada en el entorno poético de la cáusse de Siran, está dirigida por Cécile Boyer-Domergue, siempre asistida por su madre Patricia. Sus vinos son el resultado de una obra de probidad ejemplar, orientada al cultivo de variedades de uva raras u olvidadas. La expresión de la fruta en nariz es siempre un poco confitada mientras que en boca los vinos muestran una rara elegancia y una gran finura de textura, especialmente los cinsaults puros. Las añadas grandes sólo se venden en su apogeo. La finca produce un bonito blanco seco a base de variedades olvidadas: araignan blanco, blanco y gris riveyrenc, así como una cosecha pasada, Erme, en el espíritu de los "vinos nobles" una vez hechos en Minervois. Debemos saludar la singularidad y la fuerza de este enfoque, viticultores y memorial, que ofrece un hito crucial, no sólo para el Minervois, sino para el Languedoc en su conjunto.

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Minervois millésime 2012 Arômes d' épices et de poivre. Des notes fumées. Peu de tannins, mais fins et bien fondus. La bouche est élégante.

16,50 € Tax included