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Gardiés La Torreta
2020 Côtes du Roussillon
(En stock - 2 bouteilles))
La Torreta est une cuvée aux accents catalans.
L'assemblage de la malvoisie, cépage oublié de la région, et du maccabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes légèrement confites et une pointe oxydative.
Une cuvée phénoménale !
Profil
Vin blanc remarquable
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Maccabeu
Malvoisie
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Domaine Gardiés
La Torreta 2020
Côtes du Roussillon AOP
France - Roussillon
Cépages :
60% malvoisie et 40% maccabeu
Notes de dégustation :
La Torreta est une cuvée aux accents catalans. L'assemblage de la malvoisie, cépage oublié de la région, et du maccabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes légèrement confites et une pointe oxydative. Une cuvée phénoménale !
Style de vin :
Vin blanc sec élégant et complexe.
Accord mets et vins :
Tartare de dorade aux abricots du Roussillon. Gambas croustillantes aux amandes, méli-mélo de légumes croquants.
Potentiel de garde dans votre cave :
15 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Gardiés
Reference : Gardiés-la-Torreta
Appellation : Côtes du Roussillon
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc remarquable, Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Maccabeu, Malvoisie
Region : Roussillon
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
La bouche de velours conjuguant finesse et générosité, est d'une longueur envoutante. Un Côtes du Roussillon Villages exceptionnel, de grande garde.
Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que... Un vin gourmand et profond à la fois. Délicieux !
Gardiés Les Vignes de mon Père (blanc)
La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé. Très beau vin, complexe , qui donnera son meilleur dans quelques ann...
La Torreta est une cuvée aux accents catalans.
L'assemblage de la malvoisie, cépage oublié de la région, et du maccabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes légèrement confites et une pointe oxydative.
Une cuvée phénoménale !
