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Gardiés Les Vignes de mon Père (blanc)
2019 Côtes Catalanes
(En stock - 6 bouteilles))
La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé.
Très beau vin, complexe, qui donnera son meilleur dans quelques années.
Profil
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Carignan blanc
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Domaine Gardiés
Les Vignes de mon Père 2019
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
Cépages :
100% carignan blanc
Notes de dégustation :
Le nez est un subtil mélange d'arômes de fruits et de fleurs, et toujours cette fraicheur étonnante de ce cépage. La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé. Très beau vin, complexe, qui donnera son meilleur dans quelques années.
Style de vin :
Vin blanc complexe et minéral.
Accord mets et vins :
Ceviche de dorade à la mangue verte et poivre de sichuan. Filet de truite et son risotto aux coquillages et thym.
Potentiel de garde dans votre cave :
12 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Gardiés
Reference : Gardiés-Les-vignes-Père-blanc
Appellation : Côtes Catalanes
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Carignan blanc
Region : Roussillon
Pays : France
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Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
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La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé.
Très beau vin, complexe, qui donnera son meilleur dans quelques années.
