VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Romain Portier - La Petite Parcelle
La piccola terrazza di Larzac
2019 Terrazze Larzac - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Questa annata è la più rappresentativa della tenuta, riunisce tutti gli appezzamenti della tenuta e tutti i vitigni per crearne uno.
Vino rotondo, complesso con tannini già sciolti.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Sirah
Cinsault
Monastrell
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
La Petite Parcelle
de Terrasses du Larzac 2019
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Questa annata è la più rappresentativa della tenuta, riunisce tutti gli appezzamenti della tenuta e tutti i vitigni per crearne uno.
Ci sono tutti gli appezzamenti della tenuta e tutti i vitigni:
Grenache (50 anni), Terroir de Jonquières, Les Pointes;
Syrah (31 anni), Terroir de Jonquières, Les Pointes;
Mourvèdre (17 anni), Terroir di Montpeyroux, La Barthassade;
Cinsault (36 anni), Terroir de Jonquières, Les Pointes.
La roccia madre dell'antico quaternario, una glacis di erosione e accumulo che si verifica
come l'applicazione di ciottoli calcarei di origine crioclastica, il cui spessore può raggiungere
una decina di metri. I terreni corrispondenti sono poco evoluti, formati da ciottoli calcarei
piante crioclastiche dai massicci a monte.
Uve:
Grenache nero, Syrah, Mourvèdre e cinsault.
Note di degustazione:
Vino rotondo, complesso con tannini già sciolti. Complesso, potente, su frutta e spezie nere, pelle, viola.
Stile di vino :Vino rosso profondo e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Pane di farro toast con midollo e tartufo al melanosporum. Piccione, che è allevato in due colpi, il supremo sequestrato e la coscia candita.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
8 anni
Analitica:
75 cl - 13,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Petite-Parcelle-Larzac
Appellation : Terrazze Larzac
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Cinsault, Monastrell, Grenache Nero
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Nato in mezzo ai vigneti, a Clapiers, a nord di Montpellier, Romain Portier ha firmato la sua prima fattoria nel 2011, nel comune di Saint-Jean-de-Fos. Un appezzamento del vecchio Mourvèdre, di una piccola area, di soli 0,70 ettari. La prima annata si chiamerà La Petite Parcelle.
Allo stesso tempo, ha ottenuto un certificato professionale come direttore operativo, ha fatto le sue braccia in cantine di tutte le dimensioni e ha sviluppato la sua esperienza lavorando per quasi dieci anni presso un enologo Montpellier.
Nell'ottobre 2017, Romain Portier ha implementato la sua attività acquisendo 5 nuovi pacchi
Montpeyroux e Jonquières. Decise di dedicarsi pienamente alla professione di enologo. Le sue viti sono lavorate in agricoltura biologica, prendendosi il tempo di osservare la natura, ascoltarla, studiarla. Egli stesso assicura la vinificazione e l'allevamento, al fine di produrre vini sinceri ed espressivi che incarnano, con gioia e orgoglio, la terra che li ha visti nascere e crescere.
La tenuta è interamente lavorata in Agricoltura Biologica.
Si compone di 5 ettari e 6 vitigni su 3 terroiri:
Saint-Jean-de-Fos: trama del vecchio mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, un isolotto di 4 ettari: cinsault (1,50 ha), grenache nero (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
bianco e marsanne grenache (0,75 ha).
Il lavoro a vite è interamente manuale e privo di sostanze chimiche (un appezzamento in conversione e l'altro certificato Ab).
La cantina è un antico capannone di vino all'ingresso del paese di Saint-Saturnin-de-Lucian, è semplice e funzionale, è composta da tini in acciaio inossidabile e cemento, una vasca troncata e semimutidi per le aziende agricole. Viene utilizzato solo zolfo in dosi minime.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Nel bicchiere esplode un cesto di frutta selvatica, con spezie e note di gariga mediterranea. I tannini morbidi lasciano spazio a un finale fresco e sapido. Un'ele...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Il piccolo appezzamento di Mourvèdre
Al naso è di notevole finezza e complessità. Al palato è corposo, rotondo, fine ed elegante.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Un'esplosione di aromi di fragole e frutti di bosco. Molto fresco al palato, con tannini morbidi che lasciano una sensazione vellutata. Un vino molto espressivo, g...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Vino corposo, con note di fiori d'arancio e timo, il palato è avvolgente e al contempo offre dinamismo e freschezza.
Questa annata è la più rappresentativa della tenuta, riunisce tutti gli appezzamenti della tenuta e tutti i vitigni per crearne uno.
Vino rotondo, complesso con tannini già sciolti.
