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Mas por Alezon Cabretta
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Mas d'Alezon

Mas d'Alezon Cabretta

2020 Faugères - 75cl

22,00 € Tax included
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Cabretta est une très belle réussite de Faugères en blanc. Un vin rare qu'on ne manquera pas pour ses parfums d'herbes séchées et sa grande précision en bouche

 

Profil

Vinho branco seco e profundo

Grape varieties

Roussanne
Clairette
Grenache Branco
Cinza Grenache

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Mas d'Alezon

Cabretta  2020

Faugères AOP

France - Languedoc

    

          

Cépages :

Roussanne, clairette, grenache blanc, grenache gris

Notes de dégustation :

Cabretta est une très belle réussite de Faugères en blanc. Son nez se développe sur des notes de fruits à chair blanche (poire), d'orange confite, de beurre frais et d’herbes séchées. En bouche, ce vin d’une grande précision allie un très joli fruit et une fraicheur profonde. Le tout repose sur une belle matière ample. Superbe longueur pour ce grand vin de gastronomie.

Style de vin : 

Vin blanc sec et profond.

Accord mets et vins :

Aumônière de Saint-Jacques et fenouil à la cardamome noire. Roulade de veau fermier au gorgonzola et noix.

 

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -  12.5 % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

 

1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Mas d'Alezon

Reference : Mas-d'Alezon-Cabretta

Appellation : Faugères

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco seco e profundo

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Roussanne, Clairette, Grenache Branco , Cinza Grenache

Region : Languedoc

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Mas d'Alezon

Catherine Roque criou duas grandes áreas do panorama languedoc, a Propriedade Clovallon em Bédarieux, no Vale do Alto Orb, e a Mas d'Alezon em Faugères.

Arquiteta por formação e apaixonada por videiras, ela começou em 1987 plantando variedades inesperadas de uvas, incluindo pinot noir. Esta autodidata mãe de três filhas, então em 1997 assumiu um vinhedo esquecido no topo da denominação Faugères, o Mas d'Alezon. É um belo terroir de xisto em altitude.

Por força de trabalho meticuloso, o mais natural possível (certificado de DEMETER biodinâmico), e gradualmente aumentando a proporção de mourvèdre, ele agora vinifica uma das interpretações mais bonitas da safra, a confidencial Montfalette cuvée. Catherine também produz um cuvée de blanc muito confidencial, Cabretta, uma verdadeira joia no mundo dos grandes vinhos brancos do sul da França.

Em Mas d'Alezon, os vinhos são cultivados da maneira mais natural que ou, com o mínimo de intervenção humana. Nos vinhedos, parte da qual está em complantação, o trabalho é meticuloso, exigente, apaixonado e sempre o mais respeitoso da natureza. A colheita é obviamente manual e o trabalho no porão visa intervir o mínimo possível nos vinhos, garantindo a sinceridade do terroir.

Justos, complexos, equilibrados, os vinhos de Mas d'Alezon são verdadeiramente hipnotizantes! Os vinhos de mas d'Alezon são de grande finesse e uma nobreza rara. Todos os vinhos colocam esta propriedade no topo da denominação.

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