VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Ce domaine, créé en 2006 par Francisco Javier García Núñez et Roberto Santana, est situé sur l'île de Tenerife (Iles Canaries), au coeur de l'appellation Valle de la Orotava, fameuse zone de tradition viticole.
Le vignoble de 9 hectares, composé de vignes centenaires plantées en cordon tressé, est situé entre 350 et 700 mètres d'altitude sur les pentes volcaniques du nord de l'île. La majeure partie du domaine est composée de vignes centenaires.
Vin juteux aux arômes de fruits rouges frais tels que la groseille, très expressif. En bouche, il est très accessible mais en même temps complexe. Vin savoureux, é...
Expression pure de micro-parcelles volcaniques. C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises. Élégant, velout...
Arômes de fruits blancs, avec des notes d'agrumes et une touche saline. La bouche est vibrante, riche et séduisante. Un vin avec une bonne acidité, frais et posséd...
Issu d’une famille à la longue tradition viticole, Francisco Javier García Núñez et ses fils Jonatan et Francisco créent Suertes de Marqués en 2006 tout en conservant la tradition agricole de la région. C’est dans cette optique qu’ils commencent à élaborer des vins qui misent avant tout sur la qualité et qui sont produits uniquement à partir de cépages autochtones des Canaries. En 2008, l’œnologue Roberto Santana, qui travaillait auparavant pour le domaine Casa Castillo, à Jumilla, s’est associé au projet.
Situé dans les medianías (zone comprise entre 350 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer) de La Orotava (Las Suertes), le domaine est installé sur un vignoble de 9 hectares. Ce dernier est constitué en majorité de ceps centenaires de listán noir et blanc cultivés selon le système particulier des cordons multiples ; le reste du vignoble est composé de vignes jeunes et vieilles de cépages autochtones (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivés en espalier et cordon trenzado
La propriété comporte 21 parcelles identifiées selon la composition du sol, l’orientation, l’altitude et la température. Chaque parcelle est analysée, contrôlée, travaillée et vinifiée séparément. Ce processus permet à chaque vin de refléter la personnalité des sols. Le domaine interfère le moins possible dans l’élaboration des vins et utilise, pour leur fermentation et élevage, des cuves ouvertes en béton sans revêtement et des foudres en chêne français.
