Suertes del Marqués El Lance
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Suertes del Marqués

Suertes del Marqués El Lance

2016 Valle de la Orotava - 75cl

23,00 € TTC
la bouteille

(En stock - 6 bouteilles))

Expression pure de micro-parcelles volcaniques.
C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises.
Élégant, velouté et dynamique.

Profil

Vin rouge fin et racé

Cépages

Listan noir
Castellana negra
Vijariego negro
Baboso negro
Malvasía rosada

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

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Suertes del Marqués

El Lance 2016

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canaries (Tenerife)

     

Ce vin provient de vignes (de 10 à 180 ans) cultivées en cordons tressés de plusieurs mètres, sur les pentes volcaniques de la Vallée de la Orotava (Nord de l'île de Tenerife, 250 à 800 m d'altitude). La viticulture est faite dans le respect des traditions et du terroir afin de livrer le caractère original des cépages locaux.
El Lance provient de différentes parcelles de cinq vignobles : Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa et Diego.

Fermenté avec 20% à 100% de grappes entières, selon les variétés, avec des levures indigènes et sans contrôle de température. Il a été élevé dans des fûts de chêne usagés de 500 litres pendant neuf mois.

        

Cépages :

45% listan noir, 25% vijariego noir, 30% des trois autres cépages : baboso noir, castellana noire, malvasía rosada

Notes de dégustation :

Robe rouge intense, nez avec des arômes de cerise noire, de prune, de terre volcanique, de ronce, de gousse de vanille et de violette confite. La cerise noire vive, la fraise des bois, la grenade, les herbes grillées et l'acidité sont encadrées par des tanins fermes. La terre fumée et la compote de mûres infusent la finale somptueuse. Élégant, velouté et dynamique. C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises.

Style de vin : 

Vin rouge élégant et complexe.

Accord mets et vins :

Faisan rôti aux pruneaux et pistaches, tian de légumes de saison. Filet de canette, réduction de vin rouge à l’orange et navets confits.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl - 12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Informations générales

Domaine : Suertes del Marqués

Reference : Suertes-Marques-El-lance

Appellation : Valle de la Orotava

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin rouge

Profil : Vin rouge fin et racé

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Listan noir, Castellana negra, Vijariego negro, Baboso negro, Malvasía rosada

Region : Iles Canaries

Pays : Espagne

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Informations sur le producteur :

Suertes del Marqués

Issu d’une famille à la longue tradition viticole, Francisco Javier García Núñez et ses fils Jonatan et Francisco créent Suertes de Marqués en 2006 tout en conservant la tradition agricole de la région. C’est dans cette optique qu’ils commencent à élaborer des vins qui misent avant tout sur la qualité et qui sont produits uniquement à partir de cépages autochtones des Canaries. En 2008, l’œnologue Roberto Santana, qui travaillait auparavant pour le domaine Casa Castillo, à Jumilla, s’est associé au projet.

Situé dans les medianías (zone comprise entre 350 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer) de La Orotava (Las Suertes), le domaine est installé sur un vignoble de 9 hectares. Ce dernier est constitué en majorité de ceps centenaires de listán noir et blanc cultivés selon le système particulier des cordons multiples ; le reste du vignoble est composé de vignes jeunes et vieilles de cépages autochtones (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivés en espalier et cordon trenzado

La propriété comporte 21 parcelles identifiées selon la composition du sol, l’orientation, l’altitude et la température. Chaque parcelle est analysée, contrôlée, travaillée et vinifiée séparément. Ce processus permet à chaque vin de refléter la personnalité des sols. Le domaine interfère le moins possible dans l’élaboration des vins et utilise, pour leur fermentation et élevage, des cuves ouvertes en béton sans revêtement et des foudres en chêne français.

Suertes del Marqués

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