Nariz profunda con notas minerales y de frutos rojos finos, con un toque de mentol. Paladar claramente tonificado con taninos muy maduros. Agradable final especiado.

Bonita nariz balsámica, con fruta asada. Amplio, aterciopelado y expresivo en el paladar, con taninos grasos y solares. Un vino profundo y directo, sólidamente con...

Este vino encuentra su equilibrio entre una fina frescura amarga y un toque de redondez. Un carácter puro y vinoso típico del Chenin del norte de la Sarthe.

Nariz aromática y cautivadora con múltiples y complejos aromas. La boca es igual de explosiva. Un vino a la vez amplio y mineral .

Fruta jugosa y golosa con matices de especias y chocolate. Vino denso y carnoso, bien estructurado con taninos agradables y un buen volumen en boca.

Es un vino de naranja tradicional que Daniel decidió producir a partir de unos racimos de cariñena blanca de su vid más antigua. Es su producción más pequeña, un v...

Raro de una variedad de uva local, la tierra; vino criado en parte en una cuba de arenisca en forma de Huevo . Es un vino muy complejo, con una magnífica evolució...

Este vino es preciso, crujiente y cincelado con un final refrescante y mineral. Se trata de un excelente ejemplo de Riesling australiano que puede conservarse hast...

La garnacha muestra aquí su lado más fresco. La mineralidad energizante y la particular textura debida a la crianza en ánfora hacen que este vino sea sedoso. Es vi...

La cuvée Simon es el buque insignia de la finca. Este vino se revela a lo largo de la cata para ofrecer una rara delicadeza y elegancia.

Vino de color rubí de baja intensidad. Nariz con notas de frutos rojos y especias. Este rojo revela una acidez refrescante y está equipado con taninos carnosos. Of...

Este aligoté nos ofrece un perfil que gana en gula. La nariz muestra aromas de avellana fresca y manzana granny-smith, la boca es redonda, la acidez trae vivacidad...

Este vino de maceración blanco (vino de naranja) es un farol: notas cítricas, frutas confitadas y flores blancas, paladar fresco y seductor, mezcla de sensualidad ...

Intenso, fruta madura, cereza, regaliz, pimienta negra y notas de cuero noble. Refinamiento de la textura en la boca. ¡Grandioso Pic-Saint-Loup!

Un vino anaranjado, especiado, alimonado, salado, con ese final de té earl grey. Un vino raro

Una mezcla de las diferentes parcelas de la finca, este magnífico Chablis es a la vez complejo y accesible.

Elaborado a partir de viñas viejas de la finca, criado sobre lías finas en cubas ovoides de hormigón durante varios meses, este vino expresa rectitud y equilibrio ...

Homo Habilis revela una admirable transparencia de sabor, con sutiles notas especiadas regando la fruta. Un gran vino, potente pero elegante y picante!

Una buena fruta definida por este lado de la sangre, una nariz jugosa, picante y fresca afrutado. Sigue siendo bien redondeado y consistente. Bonito estilo , a di...

Un vino blanco brillante con una nariz floral, mineral y fresca, con notas de frutas blancas.

Las notas de frutas blancas que dominan. El ataque es fresco, tenso y las notas salinas realzan su delicada frutosidad en boca.

El vino es expresivo, sin exuberancia sino que se expresa en un registro solar y confitado. La estructura de la boca es igualmente barroca. Partitura muy bonita, s...

Un vino muy elegante. Una boca tierna y suave seduce al paladar con su intensidad de cereza madura forrada con taninos sedosos dando a luz a un final persistente. ...

Envejecido durante casi dos años, el Soula blanco tiene notas melosas con azahar y cúrcuma, que se encuentran en el paladar. Mucha profundidad, con bálsamo de limó...