VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Préparation d'un texte standard pour parler de la qualité de la selection des vins de votre cavistes en fonction des tendances et des goûts. Un bon caviste est celui qui sait ce qui va vous plaire.
Vin blanc d'une grande fraîcheur, parfumé et savoureux. Puissance et nervosité, sans jamais manquer de précision. Un vin avec du corps, de la saveur et une finale f...
Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, puis vient ensuite une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.
La Font des Ormes Terres mêlées
“Terres Mêlées” exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedoc...
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.
Issu du rare cépage taï rosso, ce vin offre un nez doux, sur les petits fruits rouges, le cassis encore croquant jusqu'à l'explosion de la cerise et des fruits...
Un Crémant de Limoux rosé issu de pinot noir à tomber par terre ! Arômes de fruits rouges mûrs, de bourgeon de cassis soutenu par des notes minérales appétantes, ...
La dominante de cassis, de mûre et de réglisse marque bien l'identité de cette cuvée, à la structure bien charpentée. Un concentré de Languedoc en bouteille !
Romain Portier - La Petite Parcelle
La Petite Parcelle de Mourvèdre
Le nez est d’une finesse et d’une complexité remarquable. La bouche est ample, ronde, fine et élégante.
Pierre à fusil, notes florales, fruits exotiques, melon, agrumes. C’est minéral, fin, rectiligne sur les agrumes, le citron en particulier. Belle tension. Un très ...
Cabretta est une très belle réussite de Faugères en blanc. Un vin rare qu'on ne manquera pas pour ses parfums d'herbes séchées et sa grande précision en bouche ...
C’est un fiano énergique, produit grâce aux levures indigènes, structuré en bouche par quelques jours de macération pelliculaire avant le pressurage.
Splendide combinaison de structure, de finesse et de fraîcheur. Il y a du fruit, de l’acidité, de la matière et la volonté de faire un très grand vin rouge, un v...
Un vin marqué par la finesse, l’élégance et l’expression du terroir granitique.
Un vin très frais et délicat, aux notes d'agrumes et de fruits blancs. Jolie touche minérale.
C'est un délice salin, très légèrement structuré. Plein d'orange sanguine, de notes de gingembre. L'impression de sentir l'air marin dans un citronnier....
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs. Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir i...
Le Conte des Floris Villafranchien
Vin sudiste et élégant, toute la race du grenache noir vinifié à la bourguignonne.
Ce vin de macération, original, long et complexe se distingue par sa minéralité et sa tension.
Expression classique du cépage barbera : corsé, alliant maturité et fraîcheur pour une finale longue et raffinée.
Rouge expressif et aromatique, original par ses notes puissantes de rose, énergisant et extrêmement facile à boire.
Du caractère à revendre et un beau potentiel de garde. Vin rouge aux accents rhodaniens, notre "Saint-Joseph" Languedocien !
D'abord fringant au palais, ce vin sec valse entre fraîcheur, amplitude, et salinité. La minéralité du schiste résonne dans le verre, puis le peps du zeste d'orang...
Vin rouge naturel de syrah, des plus expressifs, d'une grande typicité, moelleux et riche en saveurs, élaboré avec des méthodes artisanales ancestrales. De l’authe...
Issu du rare cépage minustellu (graciano), ce vin nous offre un nez enivrant sur la cerise kirschée, le cuir noble et le pruneau. La bouche juteuse est d'une belle...
