Vino bianco secco, piccolo vitigno manseng, vinificato come un rosso, macerato. Una bocca leggermente tannica ma senza pesantezza, un finale lunghissimo.
Vino invecchiato sotto un velo naturale di lievito, in botti, per 2-4 anni (come i vini gialli del Giura). Vino molto elegante, bella freschezza con una leggera sa...
Una cuvée molto delicata, dal naso fresco e dagli aromi di mandorla fresca, che sorprende per la sua lunghezza.
Gardiés Les Vignes de mon Père (bianco)
La bocca è lunga, ampia, minerale, fresca, floreale (acacia, biancospino) e finemente speziata. Vino molto bello, complesso , che darà il meglio di me in pochi an...
Vino "frizzante", ha un lato frizzante molto leggero all'attacco in bocca. È semi-secco e aromatico con aromi tipici di moscato. Poco alcolico (5 gradi), è una ver...
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Emmerich Knoll Loibner Riesling Federspiel
Questa cuvée esprime bene la tavolozza aromatica del riesling, ben digitata senza le note di idrocarburi che si trovano spesso su questo vitigno. È un vino vivace...
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La bocca è molto ben costruita, carnosa ma prende in prestito da una grande freschezza mentre la tensione. Un ottimo vino bianco da sud!
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La Réaltière Cante Gau (bianco)
Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi. La bocca è altrettanto esplosiva. Un vino alla volta ampio e minerale .
La Font des Ormes Terret bourret Vecchie...
Aromi freschi, molto espressivi di agrumi, verbena ed eucalipto bilanciano perfettamente una bocca piena e rotonda.
Note di limone giallo, fiori bianchi, gunstone. La bocca è vivace con un finale leggermente brioche e tostato. Bellissimo potenziale di guardia.
Vino Chardonnay, dimostrativo, relativamente potente, che sviluppa piuttosto amari ed elasticità in mezzo alla bocca, note di frutta del frutteto, scorza di agrumi
Vino netto e preciso con evidente mineralità. Fresco grazie alle note di agrumi e frutta esotica con un pizzico di peonia. Ricco di bocca, questo Louro ha un'aff...
Frutto di pietra. Rinfrescante in bocca con note floreali di sambuco e fiori bianchi. È salato, fresco e ben costruito.
Domaine de Figuières Impetus (bianco)
La mineralità si esprime con precisione. La profondità aromatica di questo vino favorisce il rispetto. Gusto sorprendente per il suo attacco setoso.
Villa Minna Vigneto Minna (bianco)
La bocca è generosa, note agrumate, frutta fresca, rotonda, leggermente minerale, di buona intensità, lunga persistenza.
Nanclares y Pietro O Bocoi Vello de Silvia
Alberto Nanclares lavora in biologico, che è raro in questa regione perché il clima atlantico è umido e spesso pone problemi alla viticoltura. Le rese sono basse ...
Una bella definizione aromatica. Il naso è preciso con questa sensazione di fumo minerale. Ha un'impronta vulcanica che comunica più razza e una montatura stanco e...
Gayda Grenache gris Selezione della trama
Purezza e concentrazione accentuate da un'intensa acidità che lega la struttura in un carattere cristallino che dà l'impressione di essere pronti ad esplo...
Testalonga Baby Bandito Stay Brave
Mineralità sottostante in bocca ma bilanciata con acidità e frutta. Tutto questo si concentra intorno al gusto fruttato, strutturato e acido, con un bel finale sal...
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Molto fruttato nella sua giovinezza, il naso di questo Savennières trasuda un bouquet di lime e agrumi, con il tocco di mineralità. Materiale espressivo e vibrante...
Domaine du Closel Clos du Papillon
Una delle espressioni più belle di Savennières, il Clos du papillon fa parte del gotha dei migliori vini bianchi del mondo. Si presenta su una bella austera modera...
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Il vino è espressivo, senza esuberanza ma anzi si esprime in un registro solare e candito. La struttura della bocca è altrettanto barocca. Partitura molto bella, s...
La Garance In fino "Sailing Wine"
Invecchiato per 10 anni in barrique, sotto velo, questa cuvée è un vino raro di incredibile complessità e lunghezza in bocca. Raro ed eccezionale!
Molto aromatico, perfettamente asciutto, la bocca rotonda e flessibile sviluppa una magnifica tavolozza di sapori fruttati ed esotici. Un vino di convivialità e pi...
Naso espressivo con aromi di frutto della passione e agrumi. Palato equilibrato e gourmet, sensazione armoniosa
Benoît Dorsaz Petite Arvine - Fully...
Vino superbo, ricco ma equilibrato, con un gusto speziato molto nobile, una bocca fine e un corpo pieno. Uno dei migliori "fût de chêne" di Petite Arvine del Valle...
Cera d'api al naso con miele liquido (anche se questo è un vino secco) e una vera sensazione tannica al palato. Un vino molto teso che offre molta avidità, che ric...
Jean Fournier Marsannay Saint-Urbain bianco
Le note di frutti bianchi che dominano. L'attacco è fresco, teso e le note saline esaltano il suo delicato fruttato in bocca.
Jean Fournier Borgogna Côte d'Or Origini
Annata speciale di pinot blanc e pinot beurrot. Al naso, discreti aromi di agrumi e bosso. Al palato, un sapore di legno fuso, freschezza e una buona lunghezza. Un...
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Este vino es preciso, crujiente y cincelado con un final refrescante y mineral. Se trata de un excelente ejemplo de Riesling australiano que puede conservarse hast...
Prodotto da quattro varietà di uva, questo vino misto è corposo, fresco e finemente salino. La sua mineralità e gli amari fini lo rendono molto elegante.
Prodotto da vecchie vigne della tenuta, invecchiato su fecce fini in tini di cemento ovoidali per diversi mesi, questo vino esprime schiettezza ed equilibrio intor...
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Inizialmente invecchiato sotto un velo di lievito chiamato "flor", poi per diversi anni con invecchiamento ossidativo. Un classico amontillado, con un tocco di dol...
La Closeraie Sarment d'une Vie
Un vino Grenache gris puro. Un vino minerale con note di frutta secca e pera, che continua con una sfumatura salina.
Un vino molto fresco e delicato, con note di agrumi e frutti bianchi. Bel tocco minerale.
Clos Venturi Brama (Biancu Gentile)
Ottenuto dal vitigno corso biancu gentile, questo vino è piacevolmente aromatico, tra ginestra e spezie. È arricchito da un tocco di curry. Bocca larga ma cesellata