Le Barbera Pairolero est un vin rouge sombre avec des notes de fruits rouges. La rondeur croquante du fruit, sa pureté et sa précision de saveurs en font un vin a...
Vin rouge parfumé, salé et méditerranéen. Il remplit la bouche et reste équilibré grâce à une fraîcheur hors du commun pour un rouge intense et chaleureux.
C'est une superbe expression de nebbiolo tout en finesse et fraîcheur.
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité. Enorme...
Expression classique du cépage barbera : corsé, alliant maturité et fraîcheur pour une finale longue et raffinée.
Jeff Carrel Sous la Montagne Maury sec
Serpentant la route des mas, on voit doucement s’allonger la vallée du Maury. Douceur et allonge, voilà ce qui définit ce vin de grande classe
Jeff Carrel Pinot noir En coteaux
Un pinot fin. Une expression du pinot noir dans un climat méditerranéen sous l’influence océanique qui rafraîchit les nuits. Ça "pinote" à souhait !
Du malbec assurément, mais lequel ? Ici, c'est une plantation particulière avec une sélection massale d’Argentine, d'Italie et de Cahors tout de même ! C’est cette jo...
Benjamin Darnault Boulevard Napoléon...
Nommé d'après l'ancien nom d'une rue du village de La Livinière, Minervois : Boulevard Napoléon est le partenariat entre le restaurateur Trevor Gulliver, le Ch...
- Rupture de stock
Jeff Carrel Sangiovese Cuvée à l'Italienne
Depuis quelques années, les Corbières prennent un air toscan, quelques champs de blé au milieu des vignes, des cyprès, des vignes palissées. Il ne manquait que l...
- Rupture de stock
Un vin représentatif de ce que peuvent donner de mieux de vieilles vignes de carignan au chili, de la puissance et du caractère tout en finesse.
- Rupture de stock
Un joli malbec, juteux sur les fruits rouges avec des arômes floraux et de poivre noir. Les tanins sont souples et mûrs et l’ensemble est déjà cohérent avec une fi...
- Rupture de stock
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.
La bouche de velours conjuguant finesse et générosité, est d'une longueur envoutante. Un Côtes du Roussillon Villages exceptionnel, de grande garde.
Patrick Moderc élabore ses vins de manière artisanale. Envol est une cuvée de terroir, un minervois tout en puissance et en finesse. Quel fruit !
Mûre, cannelle, pruneau, épices, suavité, onctuosité et opulence. Délicieux !
Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, puis vient ensuite une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.
Alheit Flotsam & Jetsam Cinsault
Le vin présente une robe claire, rubis. Nez très parfumé de framboise et de prune. C’est gourmand, juteux mais pas unidimensionnel. C’est un vin de soif et vous ri...
Vinyes d'en Gabriel L'Heravi Selecció
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Le nez est complexe, évoluant à l’aération de la cerise vers les épices. Rond et soyeux avec une bonne présence tannique, ce vin est ample et long.
Un vin sans sulfites ajoutés, marqué par des notes d'olives noires et de fruits rouges bien mûrs. Grande fraîcheur et franchise dans ce vin sudiste.
Le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui v...
Le vin rouge sec Churchill's Estates a une excellente structure et une belle acidité en bouche, montrant la pureté du fruit combiné avec l'élégance et une longue f...
Vin rouge rubis brillant élaboré à partir du cépage ciliegiolo. Un vin d'une grande garde qui allie une noble vinosité à une allure gracieuse et paysanne.
La légèreté et l’élégance d’un valpolicella biodynamique rappelant tout ce que ce vignoble peut produire de bon sans exhiber de muscles saillants.
- Rupture de stock
Rouge expressif et aromatique, original par ses notes puissantes de rose, énergisant et extrêmement facile à boire.
De l'élégance, un bouquet complexe et tannique, une matière riche et structurée, de la profondeur font de Château Simone, un vin d'exception au très bon potentiel...
Thierry Poirier Pommard 1er cru Les Grands...
Grand bourgogne issu d'un des plus beaux climats de la Côte de Beaune. Ce vin profond est un vin de grande gastronomie.
Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsh. La finale se présente fruitée et chaleureuse.
Le nez est envoutant sur les fruits rouges des bois, typique du pinot élégant. En bouche, l 'a ttaque est sur le fruit, fraîche. La bouche est élégante et la ...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Cette cuvée magique est unique en Savoie par son équilibre, sa structure, sa minéralité et la concentration de ses arômes. Le grand vin de garde du Château de Mé...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande Le Comte Rouge
Son incomparable longueur en bouche fait de ce vin une réussite digne d’Amédée VII Comte de Savoie dit le Comte Rouge et qui avait des vignes sur ces coteaux savoy...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande La Belle Romaine
C’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance du domaine. Vin floral, fruité et épicé, sa finesse et son élégance sont la signature du Châ...
Un vin ou un mythe ? Difficile à dire ... Le jus sombre, intensément parfumé, infiniment long, qui s'écoule de cette précieuse bouteille ouvre de nouveaux univers. Et...
Nouvelle cuvée de Pascal Perret. Un vin frais et tendu, élevé en amphores de terre cuite de 500 litres. Un vin déjà très agréable malgré son jeune âge.
Château de Roquefort Gueule de Loup
Si jeune et déjà si gourmand, Gueule de Loup est un excellent rouge juteux et souple, à servir un peu frais. Un style très plaisant que l'on aimerait voir plus sou...
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
Plus de 30 ans d’expérience
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Au cœur Du languedoc
Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault


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