Catalogue des vins de votre caviste en ligne, Le Nez Dans Le Verre

Le vin est harmonieux avec du fruit. Tanins suaves. Parfait sur un rosbeef !

Equilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes. Il s'affirme toute en subtilité.

Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens. Elle séduit par son côté aérien.

Magistral vin blanc sec naturel de classe mondiale. Nez extrêmement complexe avec beaucoup de minéralité, des accents floraux et des fruits blancs à noyau mûrs à ...

Les arômes de laurier, poivre, épices, olives noires et toute une palette de plantes aromatiques méditerranéennes sont présents; la bouche dense, serrée, aux tanin...

Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.

Un vin sec et minéral issu d'un magnifique vignoble en biodynamie surplombant la Méditerranée en Ligurie. Très belle complexité pour ce vin rare.

Nouvelle cuvée de Pascal Perret. Un vin frais et tendu, élevé en amphores de terre cuite de 500 litres. Un vin déjà très agréable malgré son jeune âge.

Arômes de groseille, de fraise et de myrtille. L'influence de la mer ne tarde pas à se faire sentir avec de puissances bouffées d'iode puis des touches de tabac...

Composé de quatre cépages, ce vin d’assemblage offre une bouche ample, fraîche et finement saline. Sa minéralité et ses fins amers le rendent très élégant.

Alliant la gourmandise d’une vinification à cœur et le gras de son terroir d’origine marneuse, il brille par l'intensité de son fruit et la finesse de ses parfums ...

Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniq...

C’est un vin ample et incisif, d’une grande minéralité.

Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !

Remarquable d’équilibre entre le fruit et la matière. Une belle bouteille à ouvrir lors d’un déjeuner du dimanche.

Au nez des arômes de cassis, de cerise et de prune. On y décèle aussi des notes de café et de tabac. En bouche, un vin plein de saveurs qui reprend les arômes décr...

Très fruité dans sa jeunesse, le nez de ce Savennières exhale un bouquet de tilleul et d’agrumes, avec la touche de minéralité. Matière expressive et vibrante à l'...

Un très beau grenache sur sol argilo-calcaire. Un vin puissant mais présentant un équilibre parfait entre fruit, alcool, grain de tanin et fraicheur minérale.

Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une struc...

Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre. Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là. Spectaculaire, " The Chaume must go on! " ...

Au nez, des notes d’agrumes, de brioche et de fleurs blanches qui continue en bouche, complétées par de la minéralité et la fraîcheur. Finale longue et très élégan...

Fraicheur et minéralité du silex complétées par l'expression de fleurs blanches et d'agrumes des calcaires. Très fin, bouquet élégant, long en bouche

Texture ample, bouche caractérisée par une incroyable minéralité qui se traduit par une grande fraîcheur. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des...

Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueu...